Izgara somon şiş ile lollo rosso salatası

Hazırlayan: Elif Edes Tapan
Fotoğraf: Füsun Gümeli

Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 5- 8 dakika

Malzemeler
•    400 gr kuşbaşı kesilmiş somon parçası
•    1 adet lollo rosso salata
•    2 adet olgun avokado
•    1 tatlı kaşığı tane hardal
•    2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sos için
•    4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
•    1 yemek kaşığı soya sosu
•    1 yemek kaşığı limon suyu
•    1 tatlı kaşığı hardal
•    1 tatlı kaşığı bal
•    Taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı
Salataları yıkayın ve kurutun. Somonları sıvı yağ sürülmüş tavada çevirerek ızgara yapın. Sos malzemelerini çırpın. Salatayı servis tabağına koyun, somon ızgara ve dilimlenmiş avokadoyu da ilave edin. Sosu üzerinde gezdirin, tane hardal serperek servis yapın.