Acılı ezme nasıl yapılır? Acılı ezme malzemeleri, tarif, yapılışı

Acı seviyorsanız acılı meze tarifini de çok seveceksiniz. Ayrıca kebap yemeklerinin yanında da olmaz mezeler arasındadır. Peki acılı ezme tarifi nasıl yapılır? Adım adım zeytinyağı, nar ekşisinin birleşimi ile acılı ezme tarifimiz.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

KALORİ

69

Adana usulü acılı ezmede domates, sivri biber, taze soğan ve maydanoz ince bir şekilde kıyılır. Salça, tuz, nane ve pul biber karıştırılır. Doğranmış malzemeler ve ezilmiş sarımsaklar ilave edilir ve karıştırılır. Aşağıda pratik acılı ezme tarifini bulabilirsiniz. Meze tarifleri konusu ilginizi çekiyorsa acuka, şakşuka, semizotu salatası, Girit ezmesi, havuç tarator, haydari, rus salatası, atom tariflerine de bakabilirsiniz.

Acılı ezme tarifi için gerekli malzemeler

  • 2 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 3-4 dal maydanoz
  • 3-4 dal taze nane
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • ½ limon suyu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı isot
  • 1 yemek kaşığı karışık salça

Acılı ezme tarifi adım adım yapılışı

1 Acılı ezme yapımı için öncelikle sos hazırlanır.
2 Salça, nar ekşisi, zeytinyağı ve baharatlar bir kap içerisinde karıştırılarak kenarda bekletilir.
3 Domateslerin kabukları soyulur ve küçük küpler halinde doğranarak bir kaba alınır.
4 Biberlerde aynı şekilde çekirdeklerinden ayrıldıktan sonra küçük küpler halinde doğranır.
5 Maydanoz ve nane ince kıyılır.
6 Soğan rendelenir ya da blenderdan geçirilerek suyu iyice sıkılır.
7 Bütün malzemeler önce karıştırılır ardından sos ile birleştirilir. Afiyet olsun.

PÜF NOKTASI

Limon suyu veya nar ekşisi ekleyerek de servis edebilirsiniz.

yemek

Baklava Hamuru Tarifi

Ramazan Bayramında beslenme nasıl olmalı?

Bayramda tüketebileceğiniz 5 fit tatlı tarifi

Türk porseleni Dünya Kahve Tadımı Şampiyonası’na adını verdi

Bir diyetisyene göre cildi güzelleştiren 10 yiyecek

Uzun süre tok kalmak için sahurda ne yenir?

Şekersiz güllaç tarifi

Oruç tutarken enerjinizi koruyan 10 yiyecek

Ramazanda metabolizmayı hızlandırmak için neler yapılmalı?

Ramazan pidesi tarifi