Beyaz peynirli sos

Malzemeler
2-3 köy biberi
1 diş sarımsak
100 g beyaz peynir
1 tatlı kaşığı yeşil zeytin ezmesi
Kırmızı pul biber
Zeytin

Hazırlanışı:
2-3 köy biberini ikiye bölüp çekirdeklerini temizleyin ve doğrayın. 1 diş sarımsağı soyup rendeleyip derin bir kaba alın. Rendelediğiniz 100 g beyaz peynir, ince kıydığınız biberler ve 1 tatlı kaşığı yeşil zeytin ezmesini ekleyip karıştırın. Karışımı blenderdan geçirin. Kırmızı pul biber ve zeytin taneleri ile süsleyerek servis yapın.

* Lezzet dergisinden alınmıştır.