Antioksidan açısından zengin, stoklamanız gereken 7 besin

Antioksidan alımınızı artırmak istiyorsanız seçim yapabileceğiniz birçok lezzetli içerik seçeneği var. İki diyetisyen Rachel Berman ve Leah Silberman, antioksidan açısından en zengin, stoklamanız gereken 7 besini anlatıyor...

Kan şekerinizi yükseltmeyecek, düşük şekerli 10 meyve

Düşük şekerli meyveler bile şeker kadar tatlı olabilir. Düşük şekerli meyvelerin bir listesi için okumaya devam edin!

7'den 70'e herkesin favorisi: Vişneli top kek tarifi ve yapılışı

Hem yetişkinlerin hem de çocukların çok sevdiği topkeki evde yapmaya ne dersiniz? İçi yumuşacık ve akışkan vişne taneleri ile bu lezzete hayır diyemeyeceksiniz. İşte nefis vişneli top kek tarifi...

Lahana sarması tarifi

Sofralarımızı hem görünüşü, hem kokusu, hem de lezzetiyle şenlendirecek bir tarif: Lahana sarması. Türk Mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan lahana sarmasının tarifini tüm püf noktaları ile veriyoruz....

Son kullanma tarihi geçmiş baharatlarınızı kullanmanın 6 yolu

Raflarınızdaki baharatlarınızın mevsimi çoktan geçmiş olabilir... Eski baharatları yeniden kullanmanın ve gereksiz israfı önlemenin birçok yolu var. Eski baharatları çöpe atmadan önce aşağıdaki önerilere göz atın.

Soğan Yahnisi Tarifi

Osmanlı Mutfağından günümüze miras kalan lezzetlerden Soğan Yahnisi, bir diğer adıyla Papaz Yahnisi, kayıtsız kalmayacağınız bir yöresel lezzet. Kalabalık misafirlerinize lezzetli bir ana yemek hazırlanmak istiyorsanız pratik yahni tarifimize göz atabilirsiniz...

Pizza Hamuru Tarifi

Lezzeti ve doyuruculuğu nedeniyle birçok kişinin tercih sebebi olan pizzayı evde yapmak için kolları sıvayın! Püf noktası olan hamuru doğru bir şekilde yapıldığında ev yapımı pizzalar da kusursuz ve lezzetli olabiliyor. En kolay, en iyi pizza hamuru tarifiyle karşınızdayız...

Avokadaları uzun süre taze saklamanın yolları

Avokadunuz uzun süre boyunca taze kalmasını istiyorsanız bunları yapabilirsiniz. İşte avokado saklama yöntemleri...

Daha iyi bir smoothie için şaşırtıcı derecede basit 2 sır

Şimdi size vereceğimiz iki ipucu sayesinde, içmeye hazır smoothie'ler parmaklarınızın ucunda.

Yemeklerinden baharat damlayan mutfak: Karşınızda Hint yemekleri

Yemeklerinden baharat damlayan mutfak hangisi olabilir diye bir soru sorsak eminiz ki hepiniz ‘Hint Mutfağı’ yanıtı verirsiniz. Üstelik bunun için Hindistan’a gitmeye de gerek yok.

Fesleğenli light makarna nasıl yapılır? İşte enfes tarif

Fesleğenin enfes kokusuyla makarnanın birleşimi meşhurdur. Ancak kalorisi nedeniyle makarna biraz ürkütücü gelebilir. Doğru malzemelerle yapılan makarna ise size diyetinizde yardımcı olabilir.

Şişkinlik problemine son! İşte ödem atan lahana salatası tarifi

Lifli yapısı nedeniyle diyet listelerinin başında yer alan lahana hem iyi bir idrar sökücü hem de ödem attırıcıdır. Vücudunda, kolunda ya da bacağında şişlik hissedenler için lezzetli bir ödem atıcı salata tarifi hazırladık. İşte karşınızda ödem atan lahana salatası ve tarifi...

İftarda çok yedim ne yapmalıyım? Yemeği çok kaçıranlar için 10 ön

Ramazan'da oruç tutarken uzun süren açlık sonrası iftarda çok yemek yemek sır rastlanabilen bir durum. Ağır yemekler, şerbetli tatlılar derken ölçünün kaçtığı zamanlar olabiliyor. Peki, iftarda çok yenilirse ne yapılmalı? İşte iftarda çok kaçıranlar için 10 öneri...

Bol Soslu Ağlayan Kek Tarifi

Aynı anda hem kek hem pasta tadında olmasının yarı sıra kolay hazırlabilen ağlayan kek tarifi sofralarınıza tat katacak. Peki, ağlayan kek tarifi nasıl yapılır? Yemek sitesi lezzet.com.tr editörü Başak Öngel, Elele okurları için ağlayan kek tarifini hazırladı.

Somer Şef'ten nefis kuzu omuz tarifi

Yumuşak ve sulu etin elde edilebilmesi için ağır ağır uzun süreli pişirilmesi gereken kuzu omuz, sos ve baharatlarla harmanlanan zengin bir lezzet. Türk mutfağının yetenekli şefi Somer Sivrioğlu sizler için bu özel yemeği hazırladı. İşte nefis kuzu omuz tarifi...

Somer Şef'in elinden nefis falafel tarifi

Orta Doğu’nun yaygın sokak lezzetlerinden falafel de hem doyurucu hem de sağlıklı bir tat. Peki, falafel nasıl yapılır? Püf noktaları neler? Somer Şef sizler için bu enfes tarifi hazırladı...

Nar ekşisi izlenimi veren narlı soslar yasaklandı: Peki, neden?

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın aldığı kararla nar aromalı sosların satışı yasaklandı. Peki, nar eksisi izlenimi veren narlı soslar neden yasaklandı? Medipol Mega Üniversite Hastanesi Gastroentereloji Bölümü’nden Prof. Dr. Vedat Göral bu konuda merak edilenleri anlattı.

Mantarlı pide tarifi

Evde pizza yapmayı sevenlerden misiniz? Bu kez Elele arşivinden mantarlı pide tarifi ile karşınızdayız. Peki mantarlı pide tarifi evde nasıl yapılır? İşte mantarlı pide için gerekli malzemeler ve tarifin yapılış aşamaları....

Sahurda tok tutan, susatmayan 4 smoothie tarifi

Ramazan ayında oruç tutanlar tok tutan yiyecek ve içeceklere yöneliyor. Diyetisyen Öznur Akgöz sahurda tok tutan, susatmayan smoothie tarifleri verdi. Bu smoothie’ler, yapımında kullanılan besinlerin içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde gün boyu enerjik hissetmenizi sağlayacak...

İftar ve sahurda ne yenir diyorsanız fikir verebilecek 20 Video

Ramazan ayı geldi, iftar ve sahur sofraları için farklı tarif arayışı başladı. Bu yazımızda Ramazan ayında iftar ve sahur saatleri için 'acaba ne yapsam, ne pişirsem' diye düşünenlere fikir verebilecek, her dönemin vazgeçilmezi tarifler var...

İftarda kaç kalori alınmalı?

Ramazan'da uzun süren açlık sonrası iftar saati geldiğinde yemeğin dozunu biraz kaçırabiliyoruz. Peki, normal olan nedir? İftarda ortalama kaç kalori alınmalı? Uzman Diyetisyen Perihan Kılıç anlattı...

Tavuklu pilav tarifi

Geleneksel damak tadımızın ve Türk mutfağının en önemli yemeği hiç kuşkusuz pilav. Tavuklu pilav sokak yemeği kültürünün de önemli bir parçası. Sizler de evlerinizde tavuklu pilav yapmak isterseniz tarifimizi deneyebilirsiniz...

Hurmanın faydaları nelerdir?

Ramazan ayı dediğimiz zaman aklımıza gelen öncelikli besinlerden biri de hurmadır. Hem tatlı ihtiyacını karşılaması hem de sağlıklı olması nedeniyle tercih edilir. Peki, hurmanın besin değeri nedir? Kilo kontrolüne nasıl yardımcı olur? Hurmanın faydaları neler? İşte yanıtları...

İtalyan aşçılara göre doğru makarna nasıl pişirilir?

Evimizde en sık yediğimiz yemeklerden biri olan makarnanın yapımı herkese kolay gelir. Fakat bazen farklı bir yerde yediğimizde tadı yaptığımızdan çok farklı gelir. Çünkü herkesin bir tarzı vardır. Peki, bir makarnadan en iyi verimi almak için nelere dikkat etmeli? İşte yanıtı...

Tam kıvamında ıspanaklı tepsi böreği nasıl yapılır?

Ispanaklı börek sevenlerden misiniz? Peki, tam kıvamında ıspanaklı tepsi böreği nasıl yapılır? Yemek ve gastronomi sitesi Lezzet.com.tr'nin mutfak şefi Başak Öngel, ıspanaklı tava böreği yapmanın püf noktalarını anlatıyor...

Kahvaltıların vazgeçilmezi: 14 farklı pankek tarifi

'Pankek ya da pancake nasıl yapılır?' diyorsanız bu içeriğimiz size göre... Pankekler en çok bal, reçel ve çikolata kremalarıyla tercih ediliyor. Bazı araştırmalara göre tarih öncesi atalarımız tarafından keşfedilmiş olabilirler. Peki, pankek nasıl yapılır? İşte 14 farklı pankek tarifi:

Fırında cevizli pırasa köftesi tarifi

Fırında cevizli pırasa köftesini hiç denediniz mi? Elele arşivinden Sahrap Soysal'dan sebze severlere lezzetli bir köfte tarifi var. İşte cevizli pırasa köftesi tarifi için gerekli malzemeler ve tarifin yapılış aşamaları...

Yılbaşı sofrası için: Kurabiye köyü - Romantik mumluk

2022 bitiyor, 2023 yılı geliyor. Peki, yılbaşı akşamı sofranıza hem görüntüsü hem de lezzetiyle çok yakışacak, çok renkli bir tarife ne dersiniz? Zeynep Dinç'ten harika bir yılbaşı kurabiye evi tarifi.

Yılbaşı akşamı için öneri: 12 tatlı dilim tarifi

2022 bitiyor, 2023 yılı geliyor. Yılbaşı sofrası için farklı bir önerimiz var. Zeynep Dinç’ten yılbaşı akşamınızı tatlandıracak 12 tatlı dilimi... Nasıl yapılır diyorsanız işte tarifi ve yapım aşamaları...

Cevizli pırasa mücveri

Mücveri çok seviyor fakat kabak yerine farklı bir tarifle mi denemek istiyorsunuz? İşte aradığınız tarif; cevizli pırasa mücveri...

Bal kabaklı humus tarifi

Klasik humus reçetesine farklı bir yorum katmaya ne dersiniz? Yılbaşı sofralarınızda da yer verebileceğiniz bal kabaklı humus tarifi Altınbaş Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğretim Görevlisi, Akademisyen Gökhan Taşpınar'dan geliyor.