Diyetisyen Canan Aksoy'dan öneriler

Formda bir vücuda sahip olmak istiyorsanız, sağlıklı bir beslenme düzenini ve sporu hayatınıza almanız şart.

Diyetisyen Canan Aksoy'dan öneriler

1. GÜN
SABAH
Peynir
Zeytin
Maydanoz salatası
Tam buğday ekmeği
ÖĞLE
Mercimek çorbası
Zeytinyağlı semizotu
Yoğurt
ARA ÖĞÜN
Meyveli kek
AKŞAM
Etli dolma
Yoğurt
GECE
Meyve

2. GÜN
SABAH
Peynirli yumurta
Domates, salatalık
Tam buğday ekmeği
ÖĞLE
Zeytinyağlı enginar
Yoğurtlu havuç salatası
Tam buğday ekmeği
ARA ÖĞÜN
Simit-peynir
AKŞAM
Izgara mevsim balığı
Bol yeşil salata
Tam buğday ekmeği
GECE
Meyve

3. GÜN
SABAH
Peynir
Bol mevsim yeşilliği
Simit
ARA ÖĞÜN
Meyve
ÖĞLE
Kıymalı taze fasulye
Bol salata
Lor peynirli makarna
ARA ÖĞÜN
Fırınlanmış peynir-ekmek (Tam buğday ekmeğinin üzerine az yağlı peyniri rendeleyerek koyun. Üzerine kırmızı biber ya da maydanoz da eklenebilir.)
AKŞAM
Izgara veya sebzeli tavuk
Tabule salatası
GECE
Meyve

4. GÜN
SABAH
Menemen
Peynir
Tam buğday ekmeği
ÖĞLE
Zeytinyağlı bakla
Yoğurt
Bol salata
Tam buğday ekmeği
ARA ÖĞÜN
Kuru kayısı
Ceviz
AKŞAM
Izgara bonfile
3-4 kaşık bakla
Salata
GECE
Meyve

5. GÜN
SABAH
Peynir
Zeytin
Tam buğday ekmeği
Mevsim yeşillikleri
ARA ÖĞÜN
Sütlü Türk kahvesi
ÖĞLE
Bezelye yemeği
Bol salata
Cacık
Tam buğday ekmeği
ARA ÖĞÜN
Közlenmiş patlıcanlı karnıyarık
Bol salata
Cacık
GECE
Meyve

6. GÜN

SABAH
Menemen
Peynir
Zeytin
Salata
Simit veya tam buğday ekmeği
ÖĞLE
Izgara sebzelerle yapılmış salata
Ayran
ARA ÖĞÜN
Latte
AKŞAM
Mevsim sebzeleriyle tavuklu güveç
Bol salata
Tam buğday ekmeği
GECE
Meyve

7. GÜN

SABAH
Menemen
Peynir
Zeytin
Salata
Tam buğday ekmeği
ÖĞLE
Izgara mevsim balığı
Bol salata
Közlenmiş patlıcan salatası
Tam buğday ekmeği
ARA ÖĞÜN
Ayran
2 adet grissini
AKŞAM
Mercimek salatası
Ayran
GECE
Meyve
BUNLARA DİKKAT!
• Sıvılardan kalori almamaya çalışın.
• Yemek saatlerinizi düzenleyin. Güne mutlaka kahvaltı ile başlayıp 2-3 saatte bir ara öğün yapın. Öğün atlamayın. Kan şekeriniz ne kadar düzenli olursa yağları o kadar kolay yakarsınız.
• Güzel havalardan yararlanın ve günde 10 bin adım yürüyün. Açık havada yapılan tempolu yürüyüş, en çok yağ yakan fiziksel aktivitelerdendir.
• Bol bol su için. Çay ya da kahve gibi içecekler su içerir ancak suyun yerini asla tutmaz. Üstelik kafein içerdiklerinden vücudun su tutmasını sağlarlar.
• Ana öğünlerinizde yağsız süt, yoğurt yemeye özen gösterin. Kalsiyum yemeklerde aldığınız yağın sindirime uğramadan atılmasına yardımcı olacaktır.
• Tuzu azaltın. Son yapılan çalışmalar günlük tuz alımımızın 18 grama çıktığını gösteriyor. Halbuki ihtiyacımız olan tuz 4-5 gram civarında. Yüksek tuz hipertansiyona, vücudunuzda şişkinliğe ve kalp damar sisteminizin yaşlanmasına sebep olur. Hazır-paketlenmiş ürünlerin içinde tuz miktarı yüksektir. Rafine edilmemiş, doğadan direkt sofranıza gelen besinleri tercih edin.
• Sıvı kalorilere dikkat. Gazlı içecekler, alkol, meyve suları ve aromalı kahvelerden kaçının. Gazlı-şekerli içecekler yerine su veya maden suyunu tercih edin. Frappeler, aromalandırılmış kahveler yerine, Türk kahvesi veya latte gibi kahveleri tercih edin.
• Annenizin yemeklerine yeni yorumlar getirin. Yemekleri yağ katmadan buharda, fırında, mikrodalgada veya haşlayarak pişirin. Sağlıklı pişirme yöntemleri, yiyeceklerin besin değerlerini korurken aynı tadı daha az kalori ile elde etmenizi sağlar.
• Yeterince sebze ve meyve tüketin. Özellikle yeşil sebzeler zengin posa içerikleri ile sindirim sisteminizi düzenleyecektir.

ANA YEMEĞI MAKUL PORSİYONLARDA TÜKETİN

• Kızartmalardan ve doymuş yağ oranı yüksek yiyeceklerden uzak durun.
• Öğünlerinizi çeşitlendirin. Sadece bir tabak ana yemek ile yaptığınız öğün ile az kalori alabilirsiniz. Ancak kısa zamanda acıkmanız kaçınılmazdır. Bu yüzden çorba, salata ve ana yemeği makul porsiyonlar halinde tüketin.
• Beyaz un tüketiminizi sınırlayın. Yapabiliyorsanız tamamen tam buğdaydan yapılan unlu mamuller tüketin. Posa ve mineral yönünden yüksek olan tam buğday unu, kan şekerinizi düzenlemenize yardımcı olacak.
• Bunlar elbette temel kurallar. Ancak bu yazıyı okuyan her bireyin farklı bir metabolizması, farklı bir beslenme alışkanlığı var. Her bireye uyabilecek bir mucize diyet ne yazık ki yok. Bu nedenle kendi alışkanlıklarınızı yukarıdaki yazdıklarım çerçevesinde gözden geçirip gerekli düzenlemeleri yaparsanız, hem fazla kilolarınızı verir hem de daha sağlıklı bir beslenme alışkanlığına sahip olursunuz. Sağlıklı beslenin, zinde kalın, mutlu yaşayın.