Soya ve Yonca Filizli Shiitake Mantarı

Sıra dışı ve pratik bir lezzet!

Hazırlayan: Elif Edes Tapan/Mutlu Mutfak
Fotoğraf: Füsun Gümeli

Malzemeler
1 paket, 10-12 adet shiitake mantarı
1 paket taze soya filizi
1 paket taze yonca filizi
6-8 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı soya sos
Tuz, taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı
Sarımsakları ayıklayın, ikiye kesin. Vok tavaya zeytinyağı koyun, sarımsak ve mantarları ilave ederek 4-5 dakika soteleyin. Tuz ve karabiber serpin. Mantarları kenara alın, soya filizi, soya sos ile 3-4 dakika soteleyin. Soya filizi ve sarımsaklı mantarları servis tabağına alın, yonca filizini çiğ olarak üzerlerine ekleyerek servis yapın.

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.