Otlu pastırmalı köy çöreği tarifi nasıl yapılır? Güzide Mertcan'ın tarifi...

Otlu pastırmalı köy çöreği için malzemeler

• Hamur için:
• 1 paket yaş maya
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 4.5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı erimiş tereyağı
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İç harcı için:
• 3 dal taze soğan
• 80 gr çemensiz pastırma
• 1 çay bardağı dereotu
• 1 yemek kaşığı zahter turşusu
• 1 su bardağı suda bekletilmiş ve küp küp doğranmış köy peyniri