Tavuklu pilav nasıl yapılır? Adım adım tavuklu pilav tarifi

Geleneksel damak tadımızın ve Türk mutfağının en önemli yemeği hiç kuşkusuz pilav. Tavuklu pilav sokak yemeği kültürünün de önemli bir parçası. Sizler de evlerinizde tavuklu pilav yapmak isterseniz tarifimizi deneyebilirsiniz...

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

KALORİ

335

Son derece pratik bir biçimde pişirilebilen tavuklu pilav, lezzeti ve doyuruculuğuyla tek başına ana yemek boşluğunu doldurabilir. B ve D vitamini içermesinin yanı sıra kalsiyum deposu olan pirinç, nişasta içeriğiyle vücuda enerji verirken protein ve yağ açısından son derece zengin olan tavuk A, B, C, D, K vitamini, fosfor, demir açısından vücudun ihtiyacını karşılar. Demek ki tavuklu pilav bir mineral, vitamin ve enerji deposu. Özellikle organik olarak yetiştirilmiş sağlıklı tavuk ürünleri ve pilav için doğru pirinç seçildiğinde tavuklu pilav çok lezzetli ve sağlıklı bir yemek oluyor. 

Tavuklu pilav tarifi için malzemeler

  • 2 adet organik tavuk göğsü
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı pilavlık pirinç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı karabiber

Tavuklu pilav tarifi adım adım yapılışı

1 2 adet tavuk göğsünü iyice yıkadıktan sonra derin bir kabın içine 5 su bardağı su ekleyerek kaynamaya bırakın.
2 Tavuk göğüsleri yumuşayana kadar kaynatın. Pişen tavukları ayrı bir tabakta ince ince ayırın.
3 Pilav için pirinçlerinizi sıcak ılık suda 15 dakika bekletin ve iyice yıkayın.
4 Daha sonra tereyağı ve zeytinyağını pilav tavasına alın ve ısıtın.
5 Öncesinde yıkadığınız pirinçleri süzün, ısınan yağın üzerinde ekleyin ve şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
6 Kavrulan pirinçlere 3 su bardağı tavuk suyunu ilave ederek 10 dakika kısık ateşte pişirin.
7 Suyunu çektikten sonra tel tel ayırdığınız tavukları pilavınızın üstüne örtün.
8 2 dakika kadar kısık ateşte pişirdikten sonra karabiberini ekleyip bir kez karıştırın. Tavuklu pilav servise hazırdır.

yemek

Baklava Hamuru Tarifi

Ramazan Bayramında beslenme nasıl olmalı?

Bayramda tüketebileceğiniz 5 fit tatlı tarifi

Türk porseleni Dünya Kahve Tadımı Şampiyonası’na adını verdi

Bir diyetisyene göre cildi güzelleştiren 10 yiyecek

Uzun süre tok kalmak için sahurda ne yenir?

Şekersiz güllaç tarifi

Oruç tutarken enerjinizi koruyan 10 yiyecek

Ramazanda metabolizmayı hızlandırmak için neler yapılmalı?

Ramazan pidesi tarifi