Gavurdağı salatası nasıl yapılır? Hem hafif hem lezzetli gavurdağı salatası tarifi
Gaziantep yöresine ait bir salata olan Gavurdağı salatası, genellikle mezeler arasında veya ana yemeklerin yanında sıklıkla tercih ediliyor. Peki gavurdağı salatası nasıl yapılır Lezzet mutfak şefi Başak Öngel Demirkale yedikçe iştah açan gavurdağı salatası tarifi veriyor...
4 kişilik
20 dakika
5 dakika
113 kalori
Gavurdağı Salatası Tarifi için Malzemeler
- Zeytinyağı
- Nar Ekşisi
- Tuz
- Sumak
- 1 adet biber
- ½ adet soğan
- ½ su bardağı ceviz
- ½ demet maydanoz
- 1 adet salatalık
- 2 adet domates
1
Domateslerin kabuğunu soyarak, salatalıkları ise tercihen kabuklarını soymadan küçük küpler halinde doğrayın.
2
Biber ve maydanozları ince ince kıyın ve domateslerin üzerine ekleyin.
3
Kuru soğanı küp küp doğrayın ve tuzla ovalayın.
4
Soğanın suyunu sıkın ve salataya ekleyin. Cevizleri ince ince kıyın ve üzerine ilave edin.
5
Sos için; zeytinyağı, nar ekşisi, sumak ve tuzu küçük bir kapta iyice çırptıktan sonra salata kasesine aktarın.
6
Tüm malzemeleri karıştırın ve servis tabağına aktarın. Afiyet olsun.