Kışlık menemen nasıl yapılır? Bol domatesli kışlık menemen tarif
Menemen her mevsimde kahvaltı sofralarının baş tacıdır. Peki, tüm kış pratikliğiyle işinizi kolaylaştıracak kışlık menemen tarifi nasıl yapılır? Yemek sitesi Lezzet editörü Başak Öngel, Elele okurları için kışlık menemen tarifi hazırladı. İşte tarif için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları
4 kişilik
15 dakika
80 dakika
150 kalori
Kışlık Menemen Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 2 kg domates
- 200 gr yeşil biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
1
Yeşil biberler uzunlamasına ikiye bölünür ardından yarım ay şeklinde ince ince doğranır.
2
Tencereye zeytinyağı eklenir ve ısınan yağa biberler eklenerek kavrulmaya başlanır.
3
Domatesler yıkanır, kabukları soyulur. Küp küp doğranır.
4
Biberlerin yanına eklenir ve suyunu salıp kaynayana kadar kapağı kapalı bir şekilde arada karıştırılarak pişirilir.
5
Kaynamaya başladığında tuz koyularak, suyunu biraz çekip kıvamlanana kadar kaynatılır.
6
Kaynarken kavanozlara koyulur. Kapağı kapatılır ve soğuyana kadar ters bir şekilde bekletilir. Afiyet olsun.