Lokum kıvamında dana kontrfile tarifi nasıl yapılır?
İşte Evde Lokum Kıvamında Dana Kontrfile yapmak için gerekli malzemeler ve tarifin yapılış aşamaları:
Evde Lokum Kıvamında Dana Kontrfile Tarifi nasıl yapılır? diyorsanız videolu anlatıma bakabilirsiniz. Tarif Lezzet.com.tr şef editörü Başak Öngel'den geliyor...
1 kişilik
5 dakika
15 dakika
150 kalori
Lokum kıvamında dana kontrfile tarifi için gerekli malzemeler
- 1 parça dana kontrfile
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Sos içi
- 1 su bardağı et suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
- Sarımsak tozu
1
Tuz ve karabiber ile dana kontrfilenizi baharatlayın.
2
Zeytinyağı gezdirin
3
Sıcak tavaya aldıktan sonra önü ve arkası birer dakika mühürlenir.
4
2 yemek kaşığı tereyağı ve sarımsak ekleyin.
5
Eriyen yağdan kaşıkla etin üzerine kaşıkla dökün
6
Her iki tarafını da pişirdikten sonra kenara alın.
7
Bir tencereye tereyağını alın, eriyen tereyağına un eklenerek kokusu çıkana kadar kavrun.
8
Et suyu eklenir, baharatlar eklenir. Kıvam alana kadar karıştırılır.
9
Sos üzerine dökülerek ya da yanında servis edilir.