Sahura hazırlık: Lezzetli ve doyurucu 5 tost tarifi

Pırasalı, yumurtalı tost

Malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 büyük pırasa, dilimlenmiş

1 diş ezilmiş sarımsak

Bir tutam pul biber, isteğe göre karabiber

2 yumurta

2 dilim kızarmış ekmek

2 yemek kaşığı süzme yoğurt ya da labne peynir

Yarım limon, isteğe göre

Aşama 1

Bir tavada 1 yemek kaşığı yağı ısıtın, pırasa ve sarımsağı baharatları da ekleyerek, pırasalar yumuşayana kadar yaklaşık 6-8 dakika pişirin.

Aşama 2

Pırasalar neredeyse piştikten sonra, onları tavanın kenarına itin ve yağda yumurtaları kızartın. Yumurtanın sarısını akışkan seviyorsanız, orta ateşte birkaç dakika pişirin.

Aşama 3

Ekmeği kızartın, ardından her dilime biraz süzme yoğurt ya da labne peynir sürün, her birinin üzerine pırasaları koyun ve limonu sıkın. Üzerine kızarmış yumurta, biraz deniz tuzu ve servis etmek için biraz pul biber ekleyin.