Semizli girit

Malzemeler
1 bostan patlıcanı
1 demet semizotu
150 g süzme yoğurt
50 g çekilmiş ceviz içi
1 yumurta sarısı
1 diş sarımsak
Zeytinyağı

Hazırlanışı
Patlıcanı közleyip içini alın. Közlenmiş patlıcan içlerini zeytinyağında karıştırarak pişirin. Yumurta sarısını ilave edip karıştırmaya devam edin. Patlıcanlar iyice ezilince ocaktan alıp ince kıydığınız semizotu ve çekilmiş ceviz içini ve süzme yoğurdu ekleyip karıştırın. Üzerini çekilmiş ceviz içi ve semizotu ile süsleyerek servis yapın.

* Lezzet dergisinden alınmıştır.

Veda Yurtsever: Bir milli piyango biletiyle hayatım değişti! Alişan eşinin üniversiteyi kazandığını duyurdu Yasemin Şefkatli ikizlerinin 6. ayına özel yeni kareler Vücut tipine göre giyinme rehberi Yılbaşı Mezeleri: Yılbaşı için birbirinden güzel 28 meze tarifi Oyuncu Gizem Karaca lüks villasını paylaştı