Sindirmesi en kolay ve en zor yiyecekler! Sindirimin sırrı besinlerde!

Süt

Süt ile peynir gibi süt ürünleri beslenmede kalsiyum ihtiyacını karşılamanın en kolay yoludur. Ancak laktoz (sütte bulunan şeker) intoleransı olanlar için bu gibi ürünler gaza, ishale, karın şişkinliğine ve kramplara sebep olabilir. İnsanlar laktozu parçalayan bir enzim olan laktazı yeterince üretmediğinde laktoz intoleransı ortaya çıkar. Çölyak hastalığı, Crohn hastalığı ve kemoterapi de bağırsaklara zarar vererek laktoz intoleransına yol açabilir. Sütten uzak durmak laktoz intoleransı olanlar için en iyi seçenektir.