Tam kıvamında un helvası nasıl yapılır? Adım adım kolay un helvası tarifi (Videolu anlatım)
Helva kültürü Türk mutfağının uzun yıllardır sahip olduğu bir miras.. Ana malzemeleri un, su, tereyağı olan un helvası cenaze, düğün, bayram, kandil gibi özel günlerde yapılır. Peki, tam kıvamında un helvası tarifi nasıl yapılır? İşte un helvası için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları...
Un helvası Türk mutfak kültüründe kuşaktan kuşağa aktarılarak bugüne gelmiş özel bir lezzet. Lezzet Dergisi mutfak şefi Başak Öngel, tam kıvamında kolay un helvası tarifini ve püf noktalarını paylaşıyor. Aşağıda un helvası tarifi için gerekli malzemeleri ve ardından video eşliğinde yapım aşamalarını bulabilirsiniz. Hazırsanız başlayalım...
4 kişilik
5 dakika
15 dakika
327 kalori
Kolay un helvası tarifi için malzemeler
- 1 su bardağı un
- 90 gr tereyağı
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 su bardağı süt
- 1 su bardağından biraz az toz şeker
1
Şerbeti için süt, su ve şekeri bir kapta karıştırıyoruz, kenarda bekletiyoruz.
2
Tereyağını ocağa alıyoruz. Eridikten sonra içerisine un ekleyerek kavurmaya başlıyoruz. Bu işlem yaklaşık 10 dakika kadar sürecek.
3
Un rengini aldıktan sonra hazırladığımız şerbeti üzerine döküyoruz.
4
Videoki kıvamı aldığında un helvanız hazır demektir.
5
Bir kaşık yardımıyla istediğiniz şekilleri vererek servis tabağına alabilirsiniz.
6
Üzerine antep fıstığı ve tarçın ekleyebilirsiniz. Siz istediğiniz kuruyemiş yada baharatlarla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.