Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır? Kaç Kalori? (Tarif ve Video)
Tarhana çorbası hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından oldukça sağlıklı. Kışın sofraların vazgeçilmezi ve şifa kaynağı tarhana çorbası nasıl yapılır? Gelin birlikte tarhana çorbası tarifine yakından bakalım... Tarifin dışında alternatif olarak pratik bir tarhana çorbası videosu da haberimizde...
Özellikle, kış aylarının vazgeçilmezi olan ve şifa deposu olarak anılan tarhana çorbasının önemli bölümü yoğurttan oluşur, besleyicidir ve oldukça uzun süre bozulmadan saklanabilir. Ülkemizde tarhana çorbasının birçok çeşidi bulunur. Yöresel olarak farklılıklar olmasına rağmen çoğunlukla ana malzemeleri un, yoğurt, soğan, domates, kırmızı biber, yeşil biber, nane, tuz ve baharat şeklinde sayılabilir.
4 kişilik
5 dakika
25 dakika
150 kalori
Tarhana Çorbası İçin Malzemeler
- 3 yemek kaşığı tarhana
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- Su ya da tavuk suyu
1
Sarımsaklar ezilir ve ince ince doğranır.
2
Tencereye yağ alınır ve sarımsaklar yağda hafifçe kavrulur.
3
Ardından salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
4
Bu sırada kaynar su içerisinde tarhanalar karıştırılır.
5
Su tencereye alınır ve tarhana eklenerek karıştırılır.
6
15 dakika sonra servis edilir. Afiyet olsun!