En sağlıklı peynir: Suçluluk duymadan tüketebileceğiniz 8 peynir türü

3. Parmesan peyniri

USDA'ya göre parmesan peynirinin besin değeri (100 gram başına).

28,4 gram protein
27,8 gram yağ
13,9 gram karbonhidrat
853 mg kalsiyum
1800 mg sodyum
627 mg fosfor

Uzman, "Kalsiyum ve protein açısından zengindir ve bu da onu kemik sağlığı ve kas iyileşmesi için ideal hale getirir" diyor. Ayrıca laktoz intoleransı olan kişiler için sindirimi daha kolaydır çünkü peynirin olgunlaşması (genellikle 12 ay) laktoz içeriğini azaltır.