Hastalıklara karşı bahçe hasadı çorbası tarifi nasıl yapılır? Mehmet Öz'ün tarifiyle...
Soğuk günlerle birlikte artık çorba yeniden çok popüler... Peki şifa kaynağı, hastalıklardan korumaya yardımcı bir çorba tarifine ne dersiniz? Elele arşivinden Prof. Dr. Mehmet Öz'ün bahçe hasadı çorbası tarifini hatırlamaya ne dersiniz?
Doğru şekilde, doğru malzemelerle yapılmış bir çorba sağlık için yararlıdır. Sebze ve et suyu bazlı çorbalar, düşük kalori ve yağ oranlarının yanı sıra vitaminler, mineraller ve lif gibi önemli besin değerleri için katkıda bulunur. Bu tarifin ardından Kolajen deposu çorba tarifi de ilginizi çekebilir.
4 kişilik
20 dakika
55 dakika
120 kalori
Bahçe hasadı çorbası tarifi için gerekli malzemeler
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 fincan su
- ½ çay kaşığı acı kırmızıbiber sosu (tercihe bağlı)
- Tuz ve taze dövülmüş karabiber (tercihe bağlı)
- Zevke göre garnitürler
- 1 orta boy kıyılmış soğan
- 1 kıyılmış havuç
- 4 diş dövülmüş sarımsak
- 1 kıyılmış kırmızı biber
- 8 fincan az tuzlu sebze
- tavuk veya et suyu
- 750 gram bütün ezilmiş veya dilimlenmiş domates(suyu alınmadan)
- 1 küçük ince dilimlenmiş lahana
ÇORBA HAKKINDA
1
Orta ateşte büyük bir tencereyi ısıtın.
2
Yağı ve soğanı ekleyin; 5 dakika pişirin ve arada bir karıştırın.
3
Et ya da tavuk suyunu, domatesi, suyu ve lahanayı ekleyin; ağzı açık şekilde 20 dakika kaynatın.
4
İstiyorsanız acı sos, tuz ve biber katın.
5
Maydanozla süsleyin.