Hemoglobin seviyelerini artırmak ve anemiyle savaşmak için 5 sağlıklı içecek

Demir, vücutta oksijeni taşıyan ve kana kırmızı rengini veren, kırmızı kan hücrelerinde bulunan bir protein olan hemoglobini yapmak için vücut tarafından kullanılır. Demir eksikliği kandaki hemoglobin seviyesinin azalmasına neden olur ve demir eksikliği anemisi olarak bilinir. Demir eksikliğinin yaygın belirtileri arasında kalıcı yorgunluk, nefes darlığı, göğüs ağrısı ve soluk cilt sayılabilir. Demir eksikliğinizi gidermek için takviyelere güvenmenin yanı sıra mutfağınızda demir açısından zengin doğru malzemeleri de bulabilirsiniz! Hemoglobin düzeylerini artırmak için meyve suları ve diğer içecekleri hazırlamak için mevsim meyvelerini ve sebzelerini kullanabilirsiniz.

1. Amla suyu

Hint bektaşi üzümü bir C vitamini deposudur. Amla suyunun günlük tüketimi yalnızca bağışıklığı güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda demir emilimine de yardımcı olur, böylece hemoglobin oluşumuna yardımcı olur. Keskin tadı bu sağlıklı içeceğe ferahlatıcı bir dokunuş katıyor.

2. Pancar kanjisi

Kuzey Hindistan'dan gelen pancar kanji, hardal tohumları ve pancarın aşılanmasıyla oluşturulan fermente bir içecektir. Pancar karışıma demir katar, fermantasyon yöntemi ise besinlerin kullanılabilirliğini artırabilir. Bu geleneksel içecek benzersiz bir lezzet profili ve besin takviyesi sağlar.

3. Şeker kamışı suyu

Şeker kamışı suyu, yalnızca tatlı bir keyif değil aynı zamanda iyi bir demir ve diğer temel mineral kaynağıdır. Doğal tatlılığı onu demir alımını artırmanın keyifli bir yolu haline getirir, bu da onu canlandırıcı ve besleyici bir seçim haline getirir.

4. Nar suyu

Nar suyu hem lezzetli hem de besin açısından yoğundur. Bu meyve, hemoglobin üretimini ve emilimini destekleyen dinamik bir kombinasyon olan demir ve C vitamini açısından zengindir. Bu meyve suyunun canlı kırmızı tonu, güçlü besin içeriğini yansıtır.

5. Sattu şerbeti

“Kavrulmuş gramdan (chana) elde edilen Sattu, bu geleneksel Kuzey Hindistan içeceğinin temelini oluşturuyor. Su, limon suyu ve baharatlarla karıştırıldığında sattu şerbetine dönüşür; protein, demir ve çeşitli temel besin maddeleri açısından zengin, sağlıklı bir içecek. 

Dengeli bir beslenmenin parçası olarak bu içecekler, sağlıklı hemoglobin düzeylerini desteklemede rol oynayabilir ve genel sağlığınıza katkıda bulunabilir. Bununla birlikte, özellikle belirli sağlık sorunları olan kişiler için sağlık uzmanınıza danışmanız tavsiye edilir.