Dondurmanın en leziz adresleri

6- DONDURMACCİ
Etiler
Yaz akşamlarında epey dolu olan bu ufak ve şirin mekanın adresi Etiler. Ama üzülmeyin Dondurmacci; Mezzaluna, e House Cafe, Lucca, Yeniköy Molka, Gina gibi 31 restoranla lezzet ortaklığı içinde. Tadına bakmak için bu mekanları da tercih edebilirsiniz. Sorbeli 34, sütlü 47, çikolatalı 16, soyalı iki çeşit dondurması var. formunuzu korumak istiyorsanız 13 çeşitten oluşan light dondurmalar cazip gelebilir. En iddialı tatlarıysa Bodrum mandalinalı, vişne sorbeli, manda sütlü ve sade olanlar diyebiliriz. Dondurmacci 11.30 ve 22.00 saatleri arasında açık.
Tel: 0212 351 03 02

7- MUA GELATIERI D’ITALIA
Yeniköy
Yeniköy sakinlerinin özellikle yaz aylarında vazgeçilmez dondurmacısı olan Mua Gelatieri D’italia, pembe ve siyah tonlarında dekore edilmiş. Buranın favori dondurmaları tarçın ve bitter çikolata dersek yanlış olmaz. Bunun yanı sıra, çilek, vanilya ve limon da denemeye değer tatlar arasında. Pazartesi perşembe arası ve pazar günleri 10.00-23.30, cuma-cumartesi günleriyse 10.00-01.00 saatleri arasında açık olan mekanın yalnızca dondurmalarını değil kahveleri ve sorbelerini de denemenizi öneririz. Kapta dondurmalar boyutlarına göre farklılık gösterirken (7-10-12 lira), bir top dondurma 7-10 lira arasında değişiyor. Kiloyla almak isterseniz de 60 lira ödemeniz gerekiyor.
Tel: 0212 299 84 84

10 -DONDURMİNO
Karaköy
25 yılı aşkın süredir dondurma sektöründe olan dondurmacıda alışık olmadığınız lezzetlerle karşılaşmanız an meselesi. Snickers’lı dondurma bunlardan sadece bir tanesi. Mottosu ‘Her mevsim dondurma’ olan Dondurmino’da, çilek, mavi Alaçatı, bitter ve sütlü kaymak en beğenilen lezzetlerden. Dondurma fiyatları 5 ile 15 lira arasında değişiyor. Haftanın her günü 10.00 ile 00.00 arasında açıklar. Uğrayın.
Tel: 0212 251 19 05

VİŞNELİ ÇİKOLATALI DONDURMA

Malzemeler:

• 250 gr günlük inek sütü
• 100 gr günlük keçi sütü
• 350 gr vişne püresi
• 120 gr şeker, 11 gr sahlep
• 85 gr kırık çikolata

Hazırlanışı:

Şekerin yarısı ve sahlebi bir kapta harmanlayın. Günlük keçi ve inek sütüyle karıştırarak kaynama noktasına getirin. Kaynayan karışıma şekerin kalanını ilave edin. Birkaç dakika kaynattıktan sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan karışıma vişne püresini ilave edin. Karışımı bir kaba alıp buzluğa atın ve dondurma kıvamını alıncaya kadar ara ara buzluktan çıkarıp karıştırın, böylece homojen bir kıvam elde edeceksiniz. Karışım dondurma kıvamına geldiğinde kırık çikolatayı da ilave edin ve tekrar karıştırın. Buzlukta muhafaza edebilirsiniz.

EVLERE SERVİS

YAŞAR USTA
Tahin, cici bebe, kivi, çilek ve karadut favoriler arasında. Paket servisi var.
Tel: 0212 325 38 64

DONDURMACCİ
Bodrum mandalinalı sorbe, vişne sorbe ve manda sütlü sade dondurma en çok tercih edilenlerden. Sipariş üzerine eve teslim yapıyorlar.
Tel: 0212 351 03 02 

8- MİNİ DONDURMA
Bebek
Uygun fiyata lezzetli ve doğal dondurmalar yemek için en doğru adreslerden biri şüphesiz Mini Dondurma. İstanbul’un en iyi 10 dondurmacısı arasında yer alan dondurmacıda, 20 çeşit dondurma bulunuyor. Güllü lokum, frutti, vişne, çilek ve frambuaz; Mini Dondurma’nın denemezseniz pişman olacağınız lezzetlerinden. Haftanın her günü 08.00-02.30 saatleri arasında ziyaret edebilirsiniz.
Tel: 0212 257 10 70

9- LİJİ ROMA DONDURMACISI
Ortaköy
Liji Roma Dondurmacısı sadece dondurmalarıyla değil farklı tatlarıyla da adından söz ettiriyor. Dondurmalarından tahinli, cevizli ve çikolatalı olanlar bizim beğendiklerimiz arasında. Sade, çikolatalı, limonlu, çilek ve yaban mersinli olanlarsa en çok tercih edilenlerden. Dondurmalarının içinde seçtiğiniz çeşide göre parçacıklar bulunuyor. Tatlılara gelecek olursak liste uzun: Burada kabak tatlısı, trileçe, profiterol, kazandibi, fırın sütlaç, tavuk göğsü, ekmek kadayıfı ve peynir helvası bulmanız mümkün desek ne dersiniz? Dondurmalarından sonra en çok beğenilen lezzetleri Antakya usulü kabak tatlısı. Dondurmanın topu 4, kilosu 40 lira. Bu lezzetleri her gün 07.00 ile 00.20 arası deneyebilirsiniz.
Tel: 0212 259 24 60

Yazı: Ceylin Özmen/İstanbul Life

1- KEMAL USTA
Caddebostan
Caddebostan’ın en işlek noktasındaki Kemal Usta haliyle her daim kalabalık bir dondurmacı. Toplamda 24’e yakın çeşidi bulunan dondurmaların haricinde zengin içerikli waffle’larını da tadabilirsiniz. Aynı zamanda kendi yaptıkları kestane şekerleri de satın alınabiliyor, denemeye değer. En çok satılan Şirinler isimli dondurma, karamel, kahve ve mavi renk veren bir bitki özünün karışımından elde ediliyor, rengi şekerli bir tat alacağınız duygusu uyandırsa da kahvenin baskın tadı kahveseverlerin çok hoşuna gidecek. Kemal Usta hafta içi 11.00-01.00, hafta sonu 10.00-04.00 saatlerinde açık.
Tel: 0216 345 79 12

2- YAŞAR USTA
Erenköy
Meşhur Yaşar Usta’yı bilmeyen yoktur. Yaz geldi mi kapısının önü upuzun kuyruk olur. Yedi şubesi bulunan Yasar Usta’nın dondurma çeşitleri günbegün değişiyor fakat hiçbiri diğerini aratmıyor, içiniz rahat olsun. Dondurmalarında herhangi bir katkı veya koruyucu madde yok. Özenle seçilen gerçek meyvelerin yardımıyla sadece su ve şeker katılarak üretiliyor. Tahin, cici bebe, kivi gibi alışılmadık tatları da Yaşar ustada bulabilmeniz mümkün. Dondurmaları kadar sorbeleri ve sahlepleri de şans verebileceğiniz tatlar arasında. Hafta içi 10.00 ile 01.00, hafta sonları 10.00-02.00 saatlerinde açık.
Tel: 0216 363 00 40

3- PIOPPO GELATO
Levent
İlk kez Bodrum’da karşımıza çıkan dondurmacının şu anda İstanbul’da, Tuzla,  Suadiye ve Levent olmak üzere üç şubesi var. Daha önce İtalya’da dondurma yediyseniz buranın dondurmaları size çok tanıdık gelecek. Dondurması bir yana, milkshake’ler (12 lira), ev yapımı limonatalar (5 lira), çimonatalar (19 lira), frozen yoğurtlar ve waffle’lar da yabana atılamayacak tatlardan. Pioppo Gelato’da 16 çeşit dondurma bulunuyor; Bodrum mandalinalı, naneli, orman meyveli, bitter, bal bademli, çilek karamelli, mavi melek bunlardan birkaçı. Bizim favorimiz oreo’lu dondurmaları. Külah dondurma seviyorsanız bir topun fiyatı 5 lira. “Ben dondurmamı evimde yemek istiyorum” derseniz kilosu 70 lira. Pioppo Gelato 10.00 ve 22.00 saatleri arasında hizmet veriyor.

MSA’DAN YEPYENİ BİR EĞİTİM: ARTİSAN DONDURMA
MSA, dondurmaseverleri Artisan Dondurma Eğitimi’nde buluşturuyor. Geleneksel metotlardan şekersiz dondurma yapımına, sorbe çeşitlerinden kahveli granita yapımına, 18 farklı reçeteyle özel teknikler kullanarak dondurma yapımını öğrenme şansınız var. Bir yandan teknik bilgiler edinirken bir yandan süslemeler yapabilirsiniz. 19-20-21 Ağustos tarihlerinde 10.00 ile 16.00 saatleri arasında yapılacak eğitimin ücreti 1.659 lira.
Tel: 0212 444 96 72

4- CREMERIA MILANO
Bebek
İtalyan lezzetleriyle dolu Cremeria Milano’nun İstanbul’da dokuz şubesi bulunuyor. 1930’ların meşhur İtalyan dondurmasını İstanbullularla buluşturan dondurmacı, hiçbir yapay tatlandırıcı, renklendirici ya da raf ömrünü uzatmak için kullanılan maddelerden kullanmıyor. Tamamen doğal; süt, krema şeker ve taze meyvelerden yapılan dondurmaların frambuaz, böğürtlen, bitter, vanilya, nutella, cookie, süt, vişne, fındık gibi çeşitleri var. Külah tercih ederseniz bir top dondurma 6 lira. Her gün 09.00 ile 01.00 saatleri arasında açık.

Tel: 0212 265 80 50

5- GIRANDOLA
Arnavutköy
Girandola Arnavutköy’ün gözde mekanlarından. Tadı damağınızda kalacak lezzetler için bu küçük ama sık mekanda kuyruklar oluyor. İster külahta ister kapta yiyebileceğiniz dondurmaların özel seçenekleri de bulunuyor. Coppa golosa’larını (19 lira) çikolatalı, kaymaklı, karamelli, krem santili, krokanlı, kağıt helvalı ve karamel soslu olarak tercih edebilirsiniz. Banana split (19 lira) ise kaymak, çikolata, çilekli dondurma, muz, krem şanti, krokan, çikolata sos seçeneklerine sahip. Coppa forza Turca (19 lira) kaymaklı dondurma, ceviz, badem, kuru kayısı, muz dilimleri, krem şanti, bal gibi seçenekleriyle yedikten sonra yerinizde duramayacağınız lezzetlerden. Tercihinizi kornet dondurmadan yana yaparsanız bir çeşidi 5 liradan başlıyor. Pazartesi hariç her gün 10.00 ile 01.00 saatlerinde açık.
Tel: 0212 265 26 29