Ispanaklı lokma

Tek lokmada bayılarak yiyeceğiniz ıspanaklı lokmalar

Malzemeler:
2 yumurta
Aldığı kadar karabuğday unu veya nohut unu
1 avuç ıspanak
1 üçgen peynir
5 yeşil zeytin, kıyılmış
1 yemek kaşığı susam
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Ispanağı hafif haşlayarak blender’dan geçirin. İçerisine diğer malzemeleri karıştırın ve susamla kaplayın. Zeytinyağı ile yağlanmış tavada, kaşıkla hamuru dökerek ve ters düz yaparak kısık ateşte ağır ağır pişirin.