Pancarlı ve elmalı ıspanak salatası

Edwina Sponza'dan bol vitaminli ve lezzetli salata

Malzemeler
2 orta boy pancar
8-10 ceviz
1 yeşil elma
2 avuç baby ıspanak
4 yemek kaşığı limon
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı
Pancarları haşladıktan sonra yarım ay şeklinde ince ince dilimleyin. Cevizleri tavada kavurun. Elmayı yarım ay şeklinde şeffaf görünecek kadar ince dilimleyin. Bir salata kasesinde ıspanaklara elma, ceviz ve pancarları ekleyin. Sos için limon, yağ ve tuzu karıştırıp tüketeceğiniz zaman salataya dökün.