Harika bir yılbaşı keki: Yıldızların altında keki tarifi

Yılbaşı için hem görünüşüyle iç ısıtan, yeni yıl ruhunu yansıtan hem de lezzetli bir kek yapmaya ne dersiniz... Zeynep Dinç’ten harika bir yılbaşı keki tarifi var. İşte yıldızların altında keki tarifi için gerekli malzemeler ve tarifin yapılış aşamaları...

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

KALORİ

251

Yıldızların Altında Keki tarifinin ardından farklı yılbaşı tarifleri sayfamıza da bakabilirsiniz.

Kek için;

  • 1.5 bardak un (Elenmiş)
  • 3/4 bardak toz şeker
  • 1 adet orta boy yumurta (Oda sıcaklığında)
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı Antep fıstığı (Dövülmüş)
  • 8 g (1 paketten biraz az) kabartma tozu
  • 3 - 4 damla limon suyu

Krema için;

  • 2.5 bardak süt
  • 3/4 bardak toz şeker
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı Antep fıstığı (dövülmüş)

Servis için;

  • Nar
  • Yıldız kurabiyeler (tarifi “Kurabiye Kutusu”nda)
  • Pudra şekeri

Yıldızların altında keki adım adım yapılışı

1 Geniş bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın. Yoğurt, zeytinyağı ve antep fıstığını ekleyerek çırpmaya devam edin. Unu ve kabartma tozunu ekleyin. Kabartma tozunun üzerine 3 - 4 damla limon sıkıp tüm malzemeyi karıştırın. Pişirme kağıdı serilmiş kek kalıbına (22 - 24 cm) döküp önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 20 dakika kadar pişirin. Oda sıcaklığına gelince kalıptan alarak servis tabağına aktarın.
2 Krema için süt, şeker, nişasta ve kakaoyu tencereye alıp sürekli karıştırarak ceylan gözü olana kadar pişirin. Ocaktan alıp Antep fıstığı parçalarını içine atın ve kabuk yapmaması için karıştırmaya devam edin.
3 Oda sıcaklığına gelince kekin üzerine kremayı dökün. Kaşığınızın tersiyle yayarak güzel bir görüntü oluşturun. Narlardan çerçeve yapıp üzerine yıldız kurabiyeler serpiştirin. Dilerseniz üzerlerine pudra şekeri eleyerek süsleyebilirsiniz

kek tarifleri

İftar sonrasına özel, 6 pratik tatlı tarifi

Red Velvet Kek nasıl yapılır? Bu tarife bayılacaksınız

Pınar Deniz'den yepyeni bir dizi: Aktris

7'den 70'e herkesin favorisi: Vişneli top kek tarifi ve yapılışı

Bol Soslu Ağlayan Kek Tarifi

Yılbaşı akşamı için öneri: 12 tatlı dilim tarifi

Lezzetli mi lezzetli: Elmalı fındıklı tart

Pratik Brownie nasıl yapılır?

Meyveli kek nasıl yapılır? Semiha Balkan Ermutlu’dan yaban mersinli kek tarifi