Kinoalı ve tavuklu salata nasıl yapılır? Kinoalı ve tavuklu salata tarifi

Ana vatanı Peru olan kinoa kolestrol içermeyen, genellikle tohumları nedeniyle tarımı yapılan bir bitki türü. Görünümü ve tadı itibariyle tahıla benzer. Bitkinin yenilen kısmı, çiçeklerinin tohuma dönüşmüş halidir. Yapılışı basit ancak çok besleyici olan kinoalı salata, özellikle yaz aylarının ferahlatıcı bir lezzeti olabilir. Çölyak hastaları ve glüten intoleransı olanların da severek yapabileceği bir tarif. 

Yılbaşı akşamının eğlence ve lezzetlerinin ertesi günü vücudunuzu yorgunluktan ve biriktireceği toksinlerden arındırmak için güne kinoalı salatayla zinde başlayabilirsiniz. Tarif Zeyta’nın şefi Aleyna Akçay’dan geliyor... (Bu tarifin ardından Izgara avokado salatasına göz atabilirsiniz.)