Dobo
Malzemeler
150 gr kuzu but
10 gr. sarımsak
10 gr. badem
Kuyruk yağı (yaprak açılır)
Hazırlanışı
Kuzu but yaprak şekline getirilerek, içerisine sarımsak ve badem gizlenir. Kuyruk yağına sarılarak, porsiyonlar halinde alümenyum folyo yardımıyla tencerede buğulanarak pişirilir. Maydonoz ile süslenerek servise sunulur.
