Beslenme uzmanlarına göre kahvaltıda asla yememeniz gereken 6 yiyecek

Beslenme ve Diyetetik Akademisi sözcüsü Kristen Smith, "Söz konusu yemek seçimleri olduğunda asla 'asla' demem. Tüm besinler dengeli bir diyete dahil edilebilir," diyor. Bu yiyecekler dengeli bir beslenmeye uyum sağlasa da, her gün tüketmek yerine diyetisyen onaylı, daha besleyici ve en az onlar kadar lezzetli alternatifleri seçmek sizin için daha iyi olabilir.

1. Aromalı Yoğurtlar

Probiyotik açısından zengin bir besin olan yoğurt, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezi olarak görülür. Ancak her yoğurt aynı değildir. Uzmanlar, market raflarını dolduran hazır aromalı yoğurtlardan kaçınmanızı öneriyor.

Neden ideal değil?

Caroline Susie, "Birçok aromalı yoğurt, bazen bir şekerleme kadar ilave şeker içerir. Bu da kan şekerinde ani yükselmelere ve ardından düşüşlere neden olarak sizi kısa sürede acıktırır," diyor.

Daha iyi bir seçenek: Protein deposu olan sade süzme yoğurt tercih edin. Susie, tatlandırmak için içine taze meyve, kuruyemiş veya az miktarda bal ekleyebileceğinizi belirtiyor.

2. Hazır Kekler ve Muffinler

Muffinler, özellikle yaban mersini veya muz gibi meyveler içerdiğinde sağlıklı bir seçenek gibi görünebilir. Ancak hazır satılanları alıyorsanız, beklediğinizden fazlasıyla karşılaşabilirsiniz.

Neden ideal değil?

Susie, çoğu hazır muffinin rafine un ve şekerle yapıldığını, bu yüzden kahvaltıdan ziyade tatlıya benzediklerini söylüyor: "Protein ve liften yoksun oldukları için yedikten kısa süre sonra açlık hissi yaratırlar."

Daha iyi bir seçenek: Tam tahıllar, ezilmiş muz gibi doğal tatlandırıcılar ve kuruyemiş gibi protein kaynaklarıyla yapılmış ev yapımı muffinler, o fırın lezzetini şeker yüklemesi olmadan yaşamanızı sağlar.

3. Şişelenmiş Smoothie ve Meyve Suları

Yoğun sabahların popüler tercihi olan paketli içecekler pratiklikte sınır tanımaz, ancak sağlığınız için en iyisi olmayabilirler.

Neden ideal değil?

Mesele tamamen lif eksikliği. Susie, "Hazır smoothie ve sular az lif, yüksek şeker içerir. Meyveden yapılsalar bile, lifsiz meyve suyu içmek bütün bir meyvenin sağladığı faydayı sunmaz," diyor.

Daha iyi bir seçenek: Kendi smoothienizi yapmak neredeyse aynı derecede hızlıdır. Karıştırıcıya bütün meyve, yeşillik, protein (yoğurt veya protein tozu) ve sağlıklı yağlar (fındık ezmesi veya keten tohumu) ekleyerek sağlıklı bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz.

4. Donut ve Şekerli Hamur İşleri

Üzeri süslü bir donutun veya çikolatalı kruvasanın sağlıklı kahvaltı listesinde olmadığını tahmin etmek zor değil.

Neden ideal değil?

Kristen Smith, "Donut gibi şekerli seçenekler, sizi tok tutacak protein ve liften yoksundur," diyor. Bu da kısa süre sonra (belki de ikinci bir donut için) tekrar acıkacağınız anlamına gelir.

Daha iyi bir seçenek: Eğer bir donut veya şuruplu pankeke karşı koyamıyorsanız, yanına mutlaka yumurta veya tavuk sosis gibi protein açısından zengin bir besin ekleyerek dengeleyin.

5. Hazır Granola ve Granola Barlar

Tam tahıllar ve kuruyemişlerle dolu olduğu için granolanın bu listede olması şaşırtıcı gelebilir. Ancak etiketleri çok dikkatli okumanız gerekir.

Neden ideal değil?

Birçok marka, granolayı adeta bir çikolataya dönüştüren ilave şekerler ve sağlıksız yağlar kullanır.

Daha iyi bir seçenek: İlave şekeri en az olan markaları seçin veya kendi granolanızı yapın. Ayrıca Susie, granolayı kuruyemişli ve meyveli bir yulaf ezmesiyle değiştirmeyi de öneriyor.

6. Pastırma ve İşlenmiş Etler

Pastırma ve sosis, hızlı bir protein kaynağı gibi görünse de içerdikleri yüksek tuz ve yağ miktarı sağlığınız için risk oluşturabilir.

Neden ideal değil?

Pastırma sizi tok tutabilir, ancak Susie doymuş yağ ve sodyumun kalp hastalığı ve inflamasyon (iltihaplanma) ile olan ilişkisine dikkat çekerek bu tür yiyeceklerden kaçınmanızı öneriyor.

Daha iyi bir seçenek: Güne tuzlu ve doyurucu bir başlangıç yapmak için yumurta veya hindi sosis gibi yağsız proteinleri sebzelerle birlikte tüketmeyi deneyin.

Bu Gıdaları Neden Sınırlandırmalısınız?

Kristen Smith'e göre kahvaltınız dengeli olmalı; bu da ancak protein ve lif açısından zengin öğünlerle mümkündür. Bu gıdaların "ara sıra kaçamak" listesinde olmasının temel nedenleri şunlardır:

Kan Şekeri Dalgalanmaları: Rafine şeker oranı yüksek, lifi düşük besinler şekerin hızla yükselip düşmesine neden olarak sizi halsiz ve sinirli hissettirebilir.

Çabuk Acıktırma: Protein ve sağlıklı yağlar içermeyen gıdalar, öğle yemeğine kadar dayanmanızı zorlaştırır ve günün ilerleyen saatlerinde aşırı yemenize yol açabilir.

Kötü Beslenme Döngüsü: Yüksek şekerli bir kahvaltı, günün geri kalanı için bir rota çizer ve canınızın daha fazla şekerli ve işlenmiş gıda çekmesine neden olur.