Boeuf Bourguignon tarifi nasıl yapılır?

Fransız mutfağından farklı bir lezzetle karşınızdayız. Şık bir restorantta yemek yiyormuşsunuz gibi masanızı ve mutfağınız süslemek istiyorsanız o zaman Boeuf Bourguignon tam size göre. Peki Boeuf Bourguignon tarifi nasıl yapılır? Tüm gerekli malzemeler ve adım adım yapılışları...

3 kişilik

20 dakika

60 dakika

130

1 Tencereye tereyağı ve zeytinyağı eklenir. Etler arkalı önlü renk alana kadar pişirilir.

2 Et suyu ve un bir kapta karıştırılır ve etin üzerine ilave edilerek kısık ateşte pişirilmeye bırakılır.

3 Pastırma jülyen kesilir. Ayrı bir tavada pastırma ve arpacık soğanlar sotelenir.

4 Mantarlar temizlenir, dilimlenir ve yağda sotelenirç

5 Etlere pastırma, mantar ve soğanlar eklenerek 20 dakika daha pişirilir. Afiyet olsun!

13 Şubat 2022