Soğan yahnisi nasıl yapılır? Pratik soğan yahnisi tarifi

Osmanlı Mutfağından günümüze miras kalan lezzetlerden Soğan Yahnisi, bir diğer adıyla Papaz Yahnisi, kayıtsız kalmayacağınız bir yöresel lezzet. Kalabalık misafirlerinize lezzetli bir ana yemek hazırlanmak istiyorsanız pratik yahni tarifimize göz atabilirsiniz...

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

KALORİ

335

Soğan Yahnisi Tarifi için malzemeler

  • 500 gr arpacık soğan
  • 700 gr dana kuşbaşı et
  • 3 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay bardağı su
  • 2 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber

Soğan Yahnisi Tarifi adım adım yapılışı

1 Yağları tavaya alın ardından kuşbaşı etleri ilave ederek kavurun.
2 Etler sularını salıp çektikten sonra su ve sirke ilave ederek etleri pişmeye bırakın.
3 Arpacık soğanların kabuklarını ayıklayın. Yumuşayan etlere soğan ve sarımsakları ilave edin.
4 Kavurun ardından salça ve baharatları ilave edip kavurmaya devam edin.
5 Yemeğin üzerini biraz geçecek kadar su ilave edin ve pişmeye bırakın.
6 Sıcakken servis edin. Afiyet olsun.

yemek

Maksut Aşkar, çok fonksiyonlu akıllı mutfak robotunu tanıttı

Gastronomide sessiz lüks nedir? Şef Mehmet Yalçınkaya'nın yorumu

Baklava Hamuru Tarifi

Ramazan Bayramında beslenme nasıl olmalı?

Bayramda tüketebileceğiniz 5 fit tatlı tarifi

Türk porseleni Dünya Kahve Tadımı Şampiyonası’na adını verdi

Bir diyetisyene göre cildi güzelleştiren 10 yiyecek

Uzun süre tok kalmak için sahurda ne yenir?

Şekersiz güllaç tarifi

Oruç tutarken enerjinizi koruyan 10 yiyecek