Somer Şef'ten nefis kuzu omuz tarifi
Yumuşak ve sulu etin elde edilebilmesi için ağır ağır uzun süreli pişirilmesi gereken kuzu omuz, sos ve baharatlarla harmanlanan zengin bir lezzet. Türk mutfağının yetenekli şefi Somer Sivrioğlu sizler için bu özel yemeği hazırladı. İşte nefis kuzu omuz tarifi...
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
150 dakikaKALORİ
500Kuzu omuz için malzemeler:
- Kuzu omuz 1 adet
- Taze kekik 3 dal
- Sarımsak 3 diş
- Zeytinyağı 50 ml
- Tuz 5 gr
- Karabiber 5 gr
- Bebek havuç 5 adet
- Arpacık soğan 75 gr
- Kuşkonmaz 6 adet
Somer Şef'ten nefis kuzu omuz tarifi adım adım yapılışı
1
Kuzu omuzu tuz, karabiber, zeytinyağı, taze kekik ve sarımsak ekledikten sonra ıslak yağlı kağıt ve iki kat folyo ile sarın.
2
Air fryer’ı fırın ayarına alın ve 180 derecede, 2.5 saat kuzuyu pişirin.
3
Son 20 dakika kuzuyu folyodan çıkarıp üzerine soya sos ve bal karışımını sürüp air fryer’ın ızgarasına koyun.
4
Bebek havuç, arpacık soğan ve kuşkonmazları da koyup kuzu omuzu kızarması için üstü açık bir şekilde koyun.
5
Her biri renk değiştirip kızardıktan sonra alabilirsiniz. Afiyet olsun.
yemek
Kırmızı gücün iksiri: Pancar suyunun kadın sağlığına 5 faydası
Airfryer'da yapılabilecek 5 pratik kahvaltı
Uzun süre tok tutan 5 diyet yemeği tarifi
Beslenme uzmanlarına göre kahvaltıda yememeniz gereken 6 yiyecek
Ramazan Bayramı'na özel 5 pratik tatlı tarifi
Tatlı krizlerine çözüm: Glutensiz ve rafine şekersiz tarifler
Sahurda 'hurma ve süt' gerçekten uzun süre tok tutuyor mu?
Uzman diyetisyenden sahurda tok tutan 5 tarif
Şekersiz güllaç tarifi
