Halka tatlısı nasıl yapılır? Çıtır çıtır halka tatlısı tarifi ve yapılışı

Sokak lezzetlerinin başında gelen halka tatlısı, evlerde misafirlere ikram etmek için de güzel bir tatlı çeşidi. Çıtır çıtır dışarıda satılanlar gibi halka tatlısı yapmak isterseniz tarifimize göz atabilirsiniz...

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

KALORİ

529

Türk mutfağında yağda kızartılan tatlılardan biri olan halka tatlısı, çok basit ve pratik bir tarif.   Bol sıvı yağda kızaran, ardından şerbete atılan ve lezzetine doyum olmayan bu tarifi sizler de mutfaklarınızda deneyebilirsiniz. Misafirlerden tam not alacak olan halka tatlısı tarifi veriyoruz! 

Halka tatlısı tarifi için malzemeler

  • 60 ml süt
  • 60 ml su
  • 50 gr tereyağı
  • Yarım tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 3 yumurta
  • 1 tutam tuz

Şerbet için;

  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu

Kızartmak için

  • Ayçiçeği yağı

Halka tatlısı tarifi adım adım yapılışı

1 Süt, su, tuz, tereyağı ve şekeri bir tencerede kaynatın.
2 Unu ekleyin. Sürekli karıştırarak pişirin.
3 Hamur toparlanmaya başlayınca ocağın altını kapatın.
4 Soğuyunca yumurtaları teker teker kırarak hamura yedirin. Hamuru krema sıkma torbasına alın.
5 Yağlı kağıt üzerine halka şeklinde sıkın.
6 Ayçiçeği yağını tavada iyice ısıtın.
7 Hamur halkalarını kağıt üstte kalacak şekilde yağın içine atın.
8 Bir süre bekleyip kağıtları üzerinden alın ve önlü arkalı kızartın.
9 Pişen halkaları maşa ile alıp servis tabağına aktarın.
10 Şeker, su ve limon suyunu kısık ateşte kaynatarak şerbeti hazırlayın.
11 Soğuyan tatlıların üzerine sıcak şerbet gezdirerek dökün. Şerbeti çekinceye kadar bekletin.
12 Ilık servis yapın.

yemek

Maksut Aşkar, çok fonksiyonlu akıllı mutfak robotunu tanıttı

Gastronomide sessiz lüks nedir? Şef Mehmet Yalçınkaya'nın yorumu

Baklava Hamuru Tarifi

Ramazan Bayramında beslenme nasıl olmalı?

Bayramda tüketebileceğiniz 5 fit tatlı tarifi

Türk porseleni Dünya Kahve Tadımı Şampiyonası’na adını verdi

Bir diyetisyene göre cildi güzelleştiren 10 yiyecek

Uzun süre tok kalmak için sahurda ne yenir?

Şekersiz güllaç tarifi

Oruç tutarken enerjinizi koruyan 10 yiyecek