Torrijas tarifi nasıl yapılır?
İspanyol ekmeği olarak da bilinen torrijas Endülüs kökenli bir tatlıdır. Evde bayatlamış ekmekleriniz varsa onu değerlendirmenin bir yolu olan torrijas yapımı oldukça pratik! Bayatlamış ekmeklerinizi ne yapacağınızı bilmiyorsanız o zaman kesinlikle torrijas denemelisiniz! İşte torrijas tarifi...
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakikaKALORİ
300Torrijas tarihi
15. yüzyıla. Fransız tostuna benzer şekilde, tarif İspanya'da uyarlanmıştır ve şu anda tarçın ve şeker içermektedir, ancak kültürel olarak önemi yüzlerce yıl öncesine dayanmaktadır. Doğum yapmış kadınların diyetinin tartışılmaz bir parçasıydı. Belki de süt tüketmenin bebek için süt üretimini artıracağına inanılırdı.
Torrijas tarifi için gerekli malzemeler
- 500 ml süt
- 1 adet çubuk tarçın
- 1/3 limon kabuğu
- 100 gr şeker
- 4 dilim ekmek
- 2 yumurta
- Sıvıyağ
- Bal
Torrijas tarifi adım adım yapılışı
1
Süt, tarçın ve limon kabuğu tencereye alınarak ocakta kaynatılır.
2
Kaynayan süte şeker ilave edilir.
3
Bir ısıya dayanıklı kaba ekmekler dizilir. Süt sıcakken üzerlerine dökülerek dinlendirilir.
4
Yumurtalar bir kapta çırpılır.
5
Ekmekler yumurtaya bulanır.
6
Tavaya ekmeklerin yarısına gelecek şekilde zeytinyağı, sıvıyağ karışımı koyulur ve ısıtılıt.
7
Kızgın yağda ekmekler arkalı önlü kızartılır.
8
Bal ve tarçın serpilerek servis edilir.
yemek
Maksut Aşkar, çok fonksiyonlu akıllı mutfak robotunu tanıttı
Gastronomide sessiz lüks nedir? Şef Mehmet Yalçınkaya'nın yorumu
Baklava Hamuru Tarifi
Ramazan Bayramında beslenme nasıl olmalı?
Bayramda tüketebileceğiniz 5 fit tatlı tarifi
Türk porseleni Dünya Kahve Tadımı Şampiyonası’na adını verdi
Bir diyetisyene göre cildi güzelleştiren 10 yiyecek
Uzun süre tok kalmak için sahurda ne yenir?
Şekersiz güllaç tarifi
