Cannoli tarifi nasıl yapılır? Adım adım cannoli tarifi ve püf noktaları

İtalyan mutfağının meşhur tatlılarından biri Cannoli. Çoğu zaman, rendelenmiş Antep fıstığı ile servis edilir. Hangisini seçerseniz seçin, bu Cannoli tarifini mutlaka tatmalısınız. Cannoli tarifi nasıl yapılır diyorsanız işte İtalyan sokak lezzetlerinden Cannoli.

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika

KALORİ

200

Cannoli için gerekli malzemeler

  • soğuk küp şeklinde kesilmiş 40 fr tereyağ
  • 250 gr elenmiş un
  • 40 gr şeker
  • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 90 ml su

Kızartmak için

  • Sıvıyağ

İç harç için gerekli malzemeler

  • 200 gr mascarpone
  • 150 gr ricotto
  • 40 gr antep fıstığı kırığı
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • a adet portakal kabuğu rendesi

CANNOLİ HAKKINDA

İtalyan sokak lezzetlerini en ünlüsü Cannoli, hamur, peynir ve fıstık karışımı bir çeşit tatlı dürümdür. İtalyan mutfağına özgü diğer tatlılardan farklı olarak bir kalıba dökülerek veya çubuğa geçirilerek hazırlanır.

Cannoli tarifi adım adım yapılışı

1 Su ve sirke bir kapta karıştırılır.
2 Un ve tereyağı karıştırma kabı içerisine alınarak parmak uçları ile kum kıvamına getirilir.
3 Şeker ve sirkeli su eklendikten sonra homojen bir kıvam alana kadar yoğurulur.
4 Ardından 5 dakika dinlendirilir.
5 Hamur incecik açılarak yuvarlaklar kesilir. Orta noktadan birleştirilerek silindirler oluşturulur. Kızgın yağda renk alana kadar birkaç dakika kızartılır.
6 Hamur incecik açılarak yuvarlaklar kesilir. Orta noktadan birleştirilerek silindirler oluşturulur. Kızgın yağda renk alana kadar birkaç dakika kızartılır.
7 Üzerine antep fıstığı serperek servis edilir.

PÜF NOKTASI

İstenirse pudra şekeri de kullanılabilir.

yemek

Baklava Hamuru Tarifi

Ramazan Bayramında beslenme nasıl olmalı?

Bayramda tüketebileceğiniz 5 fit tatlı tarifi

Türk porseleni Dünya Kahve Tadımı Şampiyonası’na adını verdi

Bir diyetisyene göre cildi güzelleştiren 10 yiyecek

Uzun süre tok kalmak için sahurda ne yenir?

Şekersiz güllaç tarifi

Oruç tutarken enerjinizi koruyan 10 yiyecek

Ramazanda metabolizmayı hızlandırmak için neler yapılmalı?

Ramazan pidesi tarifi