Cevizli pırasa mücveri tarifi nasıl yapılır?

Mücveri çok seviyor fakat kabak yerine farklı bir tarifle mi denemek istiyorsunuz? İşte aradığınız tarif; cevizli pırasa mücveri...

4 kişilik

15 dakika

10 dakika

450

1 Pırasaları ince halkalar halinde doğrayın ve sıcak suda 25 dakika haşlayın.

2 Soğuyunca suyunu iyice sıkın.

3 Beyaz peyniri çatalla ezin.

4 Ceviz, un, çırpılmış yumurtalar, karabiber ve peyniri ilave edip iyice karıştırın ve ardından pırasaları ekleyin.

5 Tuz ve karabiberle tatlandırın.

6 Derin bir tavada zeytinyağını ısıtın.

7 Karışımdan iki yemek kaşığı kadar alıp yavaşça tavaya bırakın ve üzerine hafifçe bastırarak yassılaştırın.

8 İki tarafı da iyice kızarınca kağıt havlu üzerine alın.

9 Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayın. Sıcak servis yapın.

17 Mart 2023