Çıtır pizza tarifi nasıl yapılır?
Elele arşivinden Jale Balcı'nın hamuru ince nefis çıtır pizza tarifi ile karşınızdayız... Aşağıda çıtır pizza tarifi için gerekli malzemeleri ve tarifin yapılış aşamalarını bulabilirsiniz. Hazırsanız başlayalım...
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaKALORİ
241Şef, yemek kitabı yazarı Jale Balcı'nın çıtır pizza tarifine ne dersiniz? Hazırsanız işte malzemeler ve adım adım tarifin yapılış aşamaları...
Hamuru için;
- 530 g un
- 15 g tuz
- 320 g su
- 15 g şeker
- 20 g zeytinyağı
- 20 g maya
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı labne peyniri
- 1 yemek kaşığı krem peynir
- 4 adet bebek kabak
- Erken hasat zeytinyağı
- Yeşil zeytin
- Çeri domates
- Kırmızı biber
- Kabak çiçeği
Çıtır pizza tarifi nasıl yapılır? adım adım yapılışı
1
Fırını 200 derecede ısıtın. Bir kabın içine un ve tuzu alıp, karıştırın.
2
Başka bir kaba ise su, maya, zeytinyağı ve toz şekeri beraber karıştırın.
3
Hazırladığınız unu miksere alın ve mayalı suyu yavaş yavaş ilave ederek homojen bir karışım haline getirin.
4
Bu karışımı, üzerini unladığınız bir tezgahta 4-5 dakika kadar yoğurun.
5
Elde ettiğiniz hamuru toparlayın ve iyice yağlanmış bir tepsiye alın, üzerini de yağlayarak streç filmle örtün, ılık bir ortamda mayalandırmaya bırakın.
6
Mayalanan hamuru söndürün, az yağlayın ve tekrar streçleyip mayalandırın.
7
İkinci kez mayalanan hamuru ince bir şekilde açın.
8
Açtığınız hamuru 200 derecede 15 dakika kadar pişirin, fırından çıkarın.
9
Bir kasede labne ve krem peynirleri karıştırın. Hamurun üzerine bu karışımdan sürün.
10
Pizzaya konacak tüm malzemeleri hamurun üzerine eşit şekilde yerleştirin.
11
Üstüne biraz zeytinyağı gezdirin, tekrar fırına koyun. Kenarları kızarınca fırından alabilirsiniz.
12
Fırından çıkarınca az zeytinyağı gezdirerek sıcak servis edebilirsiniz.
yemek
İslim kebabı tarifi
Modern dokunuşlarla yeniden yorumlanmış bir Ramazan sofrası
Uzun süre tok kalmak için sahurda neler yenmeli?
Bir diyetisyene göre 5 farklı fit tatlı
Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, pratik 9 tatlı tarifi
Ramazan pidesi tarifi
Patates Köftesi Tarifi
Tokluk sağlayacak dengeli 5 günlük Ramazan menüsü
Sevgililer Günü menüsü: Sevgililer Günü için 9 yemek önerisi
