Cizleme nasıl yapılır? Adım adım cizleme tarifi

Trakya'nın meşhur lezzetleri arasında yer alan cizleme klasik krep tariflerinden biraz farklı. İster reçelle, balla ister peynirle birleştirebileceğiniz cizleme çay saatlerinizin vazgeçilmezi olabilir. Sizler de evde cizleme tarifini denemek ister misiniz? Tarifi Lezzet editörü Başak Öngel verdi.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

KALORİ

197

Cizlemenin yöreye göre ismi değişmektedir. Bazı yerlerde akıtma veya mayalı krep deniliyor. Dilerseniz siz ister tatlı isterseniz de tuzlu olarak hazırlayabilirsiniz Tüketirken sıcakken üzerine bir parça tereyağı koyabilirsiniz. Tercihe göre üzerine reçel, peynir veya çikolata sürebilirsiniz. Haydi mutfağa geçin kahvaltılarınıza lezzet katacak cizleme tarifi veriyoruz! (Bu tarifin ardından paçanga böreği tarifi ve videolu kahvaltılık krep tarifine de göz atabilirsiniz)

Cizleme Tarifi için Malzemeler

2 su bardağı ılık su
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
½ paket instant maya
4 yemek kaşığı sıcak su
1 tatlı kaşığı şeker

CİZLEME HAKKINDA

Cizleme, Trakya yöresine ait bir hamur türüdür. Mayalı cıvık hamur ile kızgın tavada yağlı ya da yağsız olarak hazırlanan büyük ve kalın krep. Cizleme ismi daha çok Bolu yöremizde kullanılan isimdir. Trakya yöresinde akıtma ismi ile bilinir.