Kırmızı biberli kabak

Akşam yemeği için sağlıklı bir seçim

Malzemeler
2 kabak
1 orta boy soğan
1 kırmızı biber
4-5 dal nane
1 tutam dereotu
Tuz, karabiber, kimyon
Zeytinyağı

Hazırlanışı
Nohut tanesi boyutunda doğranmış soğanları, 2 parmak kalınlığında küp şeklinde doğranmış kabakları, 2’ye bölüp yarım ay şeklinde doğranan kırmızı biberleri sırasıyla tencereye alın. Bütün baharatları isteğe bağlı şekilde ekleyip 2-3 yemek kaşığı zeytinyağını ekledikten sonra tencerenin kapağı kapalı bir şekilde 20 dakika pişirin.