Fırında brokoli köftesi tarifi nasıl yapılır?

Brokoli antioksidanlar, lif, vitaminler ve minerallerle doludur. Oldukça sağlıklıdır. Bu makalede ise Elele arşivinden Lora Karal’dan diyet yapanların favorisi olacak farklı bir lezzet var: Fırında brokoli köftesi... Nasıl yapılır diyorsanız işte gerekli malzemeler ve yapım aşamaları..

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

KALORİ

300

Brokoli hücrelerinizi hasardan korumak ve vücudunuzun her yerinde iyileşmeyi desteklemek için önemli bir antioksidan kaynağıdır. Bu tarifin ardından brokolinin faydaları başlıklı yazımıza da bakabilirsiniz.

Brokoli köftesi için malzemeler;

  • 500 gr brokoli
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı taze kaşar
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/4 demet dereotu
  • 1/4 demet maydanoz

Fırında brokoli köftesi tarifi nasıl yapılır? adım adım yapılışı

1 Brokoliyi yumuşayana kadar haşladıktan sonra çatal ile ezin.
2 İçine ince bulguru da ekledikten sonra brokolinin sıcaklığıyla ince bulgurların şişmesi için 10 dakika kadar bekleyin.
3 Daha sonra ise küçük küçük doğranmış soğanları ve yumurtayı ekledikten sonra güzelce karıştırın.
4 Malzemelerin tamamı karıştıktan sonra unu, taze kaşarı, yeşillikleri ve baharatları ekleyip yoğurun.
5 Kıvam aldıktan sonra yuvarlak form verin ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye hazırladıklarınızı dizin.
6 200 derece turbo ayarda 20 dakika kadar kontrollü pişirin.

yemek

Maksut Aşkar, çok fonksiyonlu akıllı mutfak robotunu tanıttı

Gastronomide sessiz lüks nedir? Şef Mehmet Yalçınkaya'nın yorumu

Baklava Hamuru Tarifi

Ramazan Bayramında beslenme nasıl olmalı?

Bayramda tüketebileceğiniz 5 fit tatlı tarifi

Türk porseleni Dünya Kahve Tadımı Şampiyonası’na adını verdi

Bir diyetisyene göre cildi güzelleştiren 10 yiyecek

Uzun süre tok kalmak için sahurda ne yenir?

Şekersiz güllaç tarifi

Oruç tutarken enerjinizi koruyan 10 yiyecek