Fırınlanmış bal kabağı salatası tarifi nasıl yapılır?
Farklı lezzetlerle menüsünü zenginleştiren MoVe La Ventura'nın mutfağından fırınlanmış bal kabağı salatası tarifi. Peki, nasıl yapılır? İşte fırınlanmış bal kabağı salatası tarifi için gerekli malzemeler ve tarifin yapılış aşamaları...
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaKALORİ
139DERLEYEN: SELEN TANYERİ
TARİFLER: LA VENTURA
FOTOĞRAFLAR: CUSTOMAKERS
Fırınlanmış bal kabağı salatası için malzemeler;
- 1 kg ayıklanmış bal kabağı
- 2 adet kırmızı soğan
- 50 ml zeytinyağı
- 50 ml tahin
- 1/2 limonun suyu
- 1 diş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı su
- Kabak çekirdeği
- 1 bağ kuzu kulağı
- Tuz
- Karabiber
Fırınlanmış bal kabağı salatası nasıl yapılır? adım adım yapılışı
1
Bal kabağını çok ince olmayacak şekilde temizleyip, doğrayın.
2
Kırmızı soğanı da iri iri kesin.
3
Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ekleyip iyice karıştırdıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
4
Ayrı bir yerde ise; tahin, su, limon suyu, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiberle sos hazırlayın.
5
Kuzu kulağı yapraklarını da temizledikten sonra servis tabağına dağınık bir şekilde yerleştirin.
6
Üzerlerine kabak ve soğanlı karışımı koyun ve hazırladığınız sosu gezdirin.
7
Kabak çekirdeklerini de üzerine serptikten sonra servis yapabilirsiniz.
yemek
Maksut Aşkar, çok fonksiyonlu akıllı mutfak robotunu tanıttı
Gastronomide sessiz lüks nedir? Şef Mehmet Yalçınkaya'nın yorumu
Baklava Hamuru Tarifi
Ramazan Bayramında beslenme nasıl olmalı?
Bayramda tüketebileceğiniz 5 fit tatlı tarifi
Türk porseleni Dünya Kahve Tadımı Şampiyonası’na adını verdi
Bir diyetisyene göre cildi güzelleştiren 10 yiyecek
Uzun süre tok kalmak için sahurda ne yenir?
Şekersiz güllaç tarifi
