Kabak tarator tarifi nasıl yapılır?

Sofralarınıza farklı bir lezzet katmak istiyorsanız Lora Karal’dan hafif bir tarif.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

4 dakika

KALORİ

286

Kabak tarator için malzemeler;

  • 2 büyük boy kabak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Sosu için;

  • 3-4 dolu yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 avuç ceviz
  • 1 avuç dereotu
  • Tuz
  • Sarımsak

Kabak tarator tarifi nasıl yapılır? adım adım yapılışı

1 Kabakları rendeleyin ve suyunu sıkın, tavaya zeytinyağı ve kabağı alıp orta ateşte 3-4 dakika kavurun ve ardından da soğumaya bırakın. (Diri seviyorsanız bu süreden daha az kavurabilirsiniz.)
2 Bu işlemin ardından sosu için dereotunu ve cevizi ince ince doğrayın.
3 Aynı kabın içine tuz, sarımsak ve süzme yoğurdu ekleyip karıştırın.
4 Tüm malzemeleri güzel bir şekilde karıştırdıktan sonra sunum yapabilirsiniz.

yemek

Maksut Aşkar, çok fonksiyonlu akıllı mutfak robotunu tanıttı

Gastronomide sessiz lüks nedir? Şef Mehmet Yalçınkaya'nın yorumu

Baklava Hamuru Tarifi

Ramazan Bayramında beslenme nasıl olmalı?

Bayramda tüketebileceğiniz 5 fit tatlı tarifi

Türk porseleni Dünya Kahve Tadımı Şampiyonası’na adını verdi

Bir diyetisyene göre cildi güzelleştiren 10 yiyecek

Uzun süre tok kalmak için sahurda ne yenir?

Şekersiz güllaç tarifi

Oruç tutarken enerjinizi koruyan 10 yiyecek