Kadife dokulu kırmızı velvet kek tarifi nasıl yapılır?

Kadifemsi yumuşacık kekin krema ile muhteşem uyumuna tanıklık edeceğiniz bu tarif Semiha Balkan Ermutlu’dan geliyor. İşte kırmızı velvet kek tarifi için gerekli malzemeler ve tarifin yapılış aşamaları...

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

KALORİ

485

kırmızı velvet kek için malzemeler;

  • 1 + 1/4 bardak sıvı yağ
  • 1 bardak yağlı yoğurt ve krema karışımı
  • 2 yumurta
  • 2 yemek kaşığı organik kırmızı gıda renklendirici
  • 1 çay kaşığı elma sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı organik vanilya şurubu
  • 2+1/2 bardak un
  • 1+3/4 bardak pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • Bir tutam tuz

Kreması için;

  • 225 gr oda sıcaklığında labne peyniri
  • 5 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
  • 2 bardak şeker
  • 1 tatlı kaşığı organik vanilya şurubu

Kadife dokulu kırmızı velvet kek adım adım yapılışı

1 Yağ, yoğurt, yumurta, vanilya, gıda renklendiricisi ve sirkeyi mikser ile iyice karıştırın.
2 Ardından kuru malzemeleri ekleyin.
3 Un, şeker, kabartma tozu, kakao, tuzu da ekleyerek önce ağır ağır, ardından hızlı bir şekilde tüm malzemeleri karıştırın.
4 Fırın kabını yağladıktan sonra içine dökün. 180 derecede yaklaşık 50 dakika pişirmeniz yeterli.
5 Ayrı bir yerde kremayı hazırlayın ve kek soğuduktan sonra şekline göre üzerine spatula ile sürün.

yemek

Maksut Aşkar, çok fonksiyonlu akıllı mutfak robotunu tanıttı

Gastronomide sessiz lüks nedir? Şef Mehmet Yalçınkaya'nın yorumu

Baklava Hamuru Tarifi

Ramazan Bayramında beslenme nasıl olmalı?

Bayramda tüketebileceğiniz 5 fit tatlı tarifi

Türk porseleni Dünya Kahve Tadımı Şampiyonası’na adını verdi

Bir diyetisyene göre cildi güzelleştiren 10 yiyecek

Uzun süre tok kalmak için sahurda ne yenir?

Şekersiz güllaç tarifi

Oruç tutarken enerjinizi koruyan 10 yiyecek