Lahana sarması nasıl yapılır? Tüm püf noktalarıyla lahana sarması tarifi

Sofralarımızı hem görünüşü, hem kokusu, hem de lezzetiyle şenlendirecek bir tarif: Lahana sarması. Türk Mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan lahana sarmasının tarifini tüm püf noktaları ile veriyoruz....

7 kişilik

40 dakika

60 dakika

231

1 Lahananın kök kısmını kesip lahana parçalarını ayırın

2 Geniş bir tencerede su kaynatın ve yaprakları haşlayın.

3 Birkaç dakika haşlanan yaprakları süzgeçle kenara alın.

4 İç harç için soğanlar ince yemeklik doğrayın.

5 Zeytinyağı tavaya alın ve soğanları kavurun.

6 Ardından yıkanmış pirinçler içerisine ekleyin.

7 Dolmalık fıstık, kuş üzümü, toz şeker, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.

8 1 su bardağı su ekleyerek pişmeye bırakın.

9 Yarı pişen iç harç lahana yapraklarının içerisine koyun.

10 Ardından lahanaları sarın ve tencereye dizin.

11 1 bardak su, zeytinyağı ve limon suyu ile pişmeye bırakın. Soğuk servis edin. Afiyet olsun.

29 Nisan 2023