Limon kreması tarifi nasıl yapılır?
Limon, buluştuğu her tarifte aromasıyla dikkat çeker. Daha çok tatlı eşlikçisi nefis mi nefis limon kreması tarifi Şef Bahar yılmazdan geliyor.
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKALORİ
440Derleyen: Selen Tanyeri
Tarifler: Bahar Yılmaz
Fotoğraflar: Hande Göksan/Eatdrinkshoot Stüdyo
Limon kreması için malzemeler
- 80 ml taze limon suyu
- 4 adet yumurta sarısı
- 90 g tuzsuz tereyağı (soğuk)
- 80 g toz şeker
- 5 ml vanilya özütü
- 2 adet limon zest (kabuk rendesi)
Limon kreması tarifi nasıl yapılır? adım adım yapılışı
1
İlk olarak tereyağı ve şekerin yarısı ile limon zesti, bir sos tenceresine alıp şeker ve
tereyağ tamamen eriyene kadar karıştırın. Yumurta sarıları ve şekerin kalan yarısını
ayrı bir kasede çırpın ve erittiğiniz tereyağlı şekeri süzüp, azar azar üzerine ilave ederek karıştırın.
2
Sosu, komple bir sos tenceresine aktarın ve orta ateşte marmelat kıvamı alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alan karışımı, ocaktan alıp kalan soğuk tereyağını ve vanilya özütünü ekleyip elde çırpma işlemiyle homojen hale getirin.
3
Üzerine temas edecek şekilde streç film ile kapatıp oda sıcaklığına geldiğinde minimum
bir gece dinlendirip ardından kullanabilirsiniz.
yemek
Maksut Aşkar, çok fonksiyonlu akıllı mutfak robotunu tanıttı
Gastronomide sessiz lüks nedir? Şef Mehmet Yalçınkaya'nın yorumu
Baklava Hamuru Tarifi
Ramazan Bayramında beslenme nasıl olmalı?
Bayramda tüketebileceğiniz 5 fit tatlı tarifi
Türk porseleni Dünya Kahve Tadımı Şampiyonası’na adını verdi
Bir diyetisyene göre cildi güzelleştiren 10 yiyecek
Uzun süre tok kalmak için sahurda ne yenir?
Şekersiz güllaç tarifi
