Mahluta çorbası nasıl yapılır? Mahluta çorbası tarifi

Mahluta çorbası özellikle kış aylarında sıcak bir başlangıç yapmak için tüketilir. İçinizi ısıtacak çok besleyici çokta lezzetli olan mahluta çorbası tarifini içeriğimizde bulabilirsiniz... İşte mahluta çorbası tarifi için gereken malzemeler ve tarifin yapılış aşamaları...

4 kişilik

10 dakika

30 dakika

Mahluta çorbası, Antakya yöresine özgü mercimek çorbasıdır. Bazı yörelerde Malhıta adı da verilir.

1 Bir ölçek yarma, iki ölçek su, bir çay bardağı çekilmiş mercimek ve istenildiği kadar baharatın katılmasıyla yapılır.

2 Önce yarma ve mercimek ıslatılarak hazır hale getirilir.

3 Sonra su kaynatılır. Suya mercimek ve yarma katılarak pişirilir.

4 Tencere indirilmeden tavada kızartılmış tereyağında güzelce kavrulan soğanlar üzerine dökülür.

5 Kavrulmuş soğanla birlikte yemek, bir miktar daha ateşte tutulur ve servise hazır hale getirilir.

15 Mart 2023