Mütebbel nasıl yapılır? Lübnan usulü Mütebbel tarifi
Lübnan usulü Mütebbel tarifi bir tür meze çeşididir. Farklı bir meze arayanlar, humusa benzeyen bu meze tarifine bakabilirler. Peki, özellikle et yemeklerinin yanında üzerinin süslemeleriyle dikkat çeken mütebbel tarifi nasıl yapılır? İşte adım adım mütebbel tarifi...
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaKALORİ
400Bu yazımızda mütebbel için gerekli malzemeleri ve ardından yemeğin yapılış aşamalarını bulabilirsiniz. (Vegan falafel tarifi de ilginizi çekebilir)
Mütebbel tarifi için gerekli malzemeler
- 2 tane patlıcan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Süslemek için
- Zeytinyağı
- Maydanoz
- Nar
Lübnan usülü Mütebbel tarifi adım adım yapılışı
1
Fırını 220 dereceye (üst/alt ısıtma) önceden ısıtın.
2
Patlıcanları yıkayıp çatalla her yerini delin. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin.
3
Fırının ortasında , kabuğu neredeyse siyah olana ve patlıcan yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Pişirme süresinin yarısında bir kez çevirin. Bu arada sarımsakların kabuklarını soyun.
4
Patlıcanı fırından çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın. Dikkatlice uzunlamasına ikiye bölün ve ılık posasını bir kaşıkla deriden çıkarın.
5
Patlıcanı, sarımsak, tahin, limon suyu ve kimyon ile birlikte bir blender ile krema kıvamına gelene kadar püre haline getirin. Alternatif olarak, malzemeleri bir çatalla ezebilirsiniz.
6
Doğu patlıcan kremasını tuz ve karabiberle tatlandırın. Maydanozu yıkayın, yapraklarını koparın ve ince ince doğrayın.
yemek
Baklava Hamuru Tarifi
Ramazan Bayramında beslenme nasıl olmalı?
Bayramda tüketebileceğiniz 5 fit tatlı tarifi
Türk porseleni Dünya Kahve Tadımı Şampiyonası’na adını verdi
Bir diyetisyene göre cildi güzelleştiren 10 yiyecek
Uzun süre tok kalmak için sahurda ne yenir?
Şekersiz güllaç tarifi
Oruç tutarken enerjinizi koruyan 10 yiyecek
Ramazanda metabolizmayı hızlandırmak için neler yapılmalı?
