Tiramisu tarifi nasıl yapılır? İtalyan usulü Tiramisu tarifi ve malzemeleri (Video)

İtalyanlar gibi tiramisu yapmaya ne dersiniz? En güzel tatlılardan biri olan tiramisu İtalya'nın en sevilen en meşhur tatlılarından. Peki sanki İtalya sokaklarında tiramisu yiyormuş gibi bir lezzet istiyorsanız o zaman bu tarifimize kesinlikle bakmalısınız. İşte kolayca yapılan tiramisu tarifi...

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

KALORİ

250

Bu yazıda İtalyan usulü tiramisu tarifini, gerekli malzemeleri ve tarifin yapılış aşamalarını paylaşıyoruz. Ayrıca pratik ve kolay tiramisu tarifi de ilginizi çekebilir. Sayfaya eklediğimiz videoda ise Roberto Şef orijital tiramisu tarifini açıklıyor.

TİRAMİSU NE DEMEK?

Peki, tiramisu ne demek?  Tiramisu'nun tarihi ile ilgili birçok efsane var. İlk efsanede Toskana var ve Tiramisunun Büyük Dük Cosimo'nun Siena'yı ziyareti sırasında icat edildiğini söyleniyor. O zamanlar tatlıya “zuppa del duca” (Dükün çorbası) deniyordu. Bir diğer hikaye ise Tiramisu kelime anlamı olarak “beni al” anlamına gelir. Bu, 20. yüzyılın ikinci yarısında Tiramisu'ya İtalyancalaştırılmış Treviso lehçesi “Tireme”den gelmektedir. Tarihsel kayıtlar, Tiramisu'nun 1800 yılında Treviso'da ortaya çıktığını belirtir. Bu tatlının, Treviso'nun merkezinde ortaya çıktığı söylenir.

 

Tiramisu tarifi için gerekli malzemeler

  • 15 adet kedidili
  • 100 gr espresso
  • 5 adet yumurta sarısı
  • 50 gr şeker
  • 400 gr mascarpone

Tiramisu tarifi videolu yapım aşamaları

Tiramisu tarifi adım adım yapılışı

1 Yumurta sarılarını beyazlarından iyice ayırarak bir çırpma kabı içerisine alın.
2 Şekerleri ilave ederek kabarana ve rengi beyazlaşana kadar çırpın.
3 İçerisine mascarpone ekleyerek karıştırmaya devam edin. Homojen bir kıvam aldığında durun.
4 Kedidillerini kahve ile ıslatın.
5 Krema, kedidili şeklinde iki kat oluşturun ve en üstte krema bırakın.
6 Soğumaya bırakın ve yiyeceğiniz zaman kakao serpin.

yemek

Baklava Hamuru Tarifi

Ramazan Bayramında beslenme nasıl olmalı?

Bayramda tüketebileceğiniz 5 fit tatlı tarifi

Türk porseleni Dünya Kahve Tadımı Şampiyonası’na adını verdi

Bir diyetisyene göre cildi güzelleştiren 10 yiyecek

Uzun süre tok kalmak için sahurda ne yenir?

Şekersiz güllaç tarifi

Oruç tutarken enerjinizi koruyan 10 yiyecek

Ramazanda metabolizmayı hızlandırmak için neler yapılmalı?

Ramazan pidesi tarifi