Zahterli sebze & Beluga mercimek tarifi nasıl yapılır?

MoVe La Ventura'nın menüsünden Zahterli sebze & Beluga mercimek tarifi. Peki, bu lezzetli tarif nasıl yapılıyor? İşte Zahterli sebze & Beluga mercimek tarifi için gerekli malzemeler ve tarifin yapılış aşamaları...

4 kişilik

40 dakika

10 dakika

150

DERLEYEN: SELEN TANYERİ
TARİFLER: LA VENTURA
FOTOĞRAFLAR: CUSTOMAKERS

1 Biberleri, çok küçük olmayacak şekilde kesin.

2 Kabakları, yarım santimetre kalınlığında yuvarlak dilimler halinde dilimleyin.

3 Tüm bu karışımı zeytinyağında 2-3 dakika kadar kavurduktan sonra zahter, kimyon, susam ve az miktarda tuz ekleyin.

4 Ardından 2-3 dakika daha kavurduktan sonra içine mercimekleri ekleyin ve ateşten alın.

5 Farklı bir yerde yoğurt, nane ve tuz ile bir sos hazırlayın.

6 Servis tabağına küçük yuvarlak lavaşları dizin.

7 Üzerlerini sebze karışımı, yoğurt sos ve taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

03 Haziran 2023