Mesele kilo vermek değil korumak!

Bugüne kadar defalarca ‘Kilo vermek önemli değil, önemli olan kalıcılığı’ cümlesini duymuşsunuzdur. Ama çoğu zaman kulak arkası ettiğimiz bu cümle yüzünden defalarca kilo alıp vermişsinizdir. Bunun en önemli nedeni, sağlıklı beslenme programına, sadece kilo verilmesi gereken bir dönem olarak bakılması. Genelde beslenme programına başladığınızda ciddi bir motivasyon ile başlarsınız ama bu, zaman içerisinde düşer. Çünkü adapte olduğunuz tek şey ne kadar zamanda ne kadar kilo verdiğinizdir. Zamanı düşünmeden beslenme programınıza uzun vadeli sadık kalsanız, kilo vermemeniz için yine hiçbir neden yok. Hızlı kilo kaybında vücudunuz bu duruma direnç gösterir. Sonuçta kilo verme hızınız azalır veya durur. Kalıcı kilo vermek için hızlı kilo kaybı yaşanmamalı.

DİYETİN ANA TARİFLERİ
ARMUT SALATASI
(Bu tarif bağışıklık sistemini güçlendirir ve ödem söktürür.) Fırını 180 derece ısıtın. 4 ince dilim baget ekmek dilimine çok az zeytinyağı sürüp 1/2 diş sarımsak ile ovun ve fırın tepsisine dizin. 10 dakika boyunca fırında pişirin. 30 gr cevizi fırın tepsisine koyun, 6 dakika bekletip kahverengi olana kadar bekleyin. Daha sonra 5 dakika soğumaya bırakın. 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1/2 limon suyu, 1/2 çorba kaşığı sirke, 1/2 çay kaşığı tuz veya bir tutam karabiberi bir kasede çırpın. Kenarda bekletin. 50 gr beyaz peynirin bir kısmını kızarmış ekmeklerin üzerine serpin ve 2-3 dakika sıcak ızgarada pişirin. 150 gr yeşilliği, 2 cm küp şeklinde kesilmiş ve 1/2 limon suyu ile karıştırılmış 1 adet armudu ve cevizleri bir kaseye koyup kenarda beklettiğiniz karışımı içine ekleyin. Peyniri kızarmış ekmeklerle birlikte tüketin.

BUĞDAYLI SHAKE
1/4 adet mango, 1 adet muz, 1 adet armut, 10 adet çilek, 2 avuç yaban mersini, 1.5 su bardağı süt, 2 tatlı kaşığı buğday, 1 çorba kaşığı bal, 3 yemek kaşığı yoğurt ve 1 çorba kaşığı malt tozunu 30-60 saniye blender’da karıştırın. Önceden soğutulmuş bardaklarda bekletmeden servis edin. Üç saat içerisinde içilmediğinde besin değerini kaybeder. Dilerseniz buz ekleyebilirsiniz.

1. GÜN
SABAH
• 1 yumurta ile hazırlanmış mantarlı omlet
• 1 dilim kaşar peyniri (30 gr)
• Söğüş sebze (tuzsuz ve yağsız)
• 4-5 adet siyah zeytin
• 2 dilim tam tahıllı ekmek
ARA ÖĞÜN
• 1 avuç siyah kuru üzüm
ÖĞLE
• Kajulu tavuk salatası
• 1 küçük kutu ayran
• 2 dilim tahıllı buğday ekmeği
ARA ÖĞÜN
• 15 adet badem
AKŞAM
• Armut salatası
• Peynirli baget ekmeği
ARA ÖĞÜN
• 1 kutu yoğurt

2. GÜN
SABAH
• Kepekli panini ekmeğine peynirli sandviç
• 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
ARA ÖĞÜN
• 20 adet fındık
ÖĞLE
• Köri soslu tavuk (120-150 gr)
• Buharda sebze tabağı (brokoli, kabak, karnabahar)
• 2 yemek kaşığı cevizli erişte
ARA ÖĞÜN
• 1/2 sokak simidi ve 1 küçük boy ayran veya 1 dilim peynir
AKŞAM
• 1 kase mercimek çorbası
• 1 avuç büyüklüğünde ızgara alabalık (brokoli, karnabahar, havuç garnitür ile)
• 3 yemek kaşığı dolusu cevizli yoğurtlu kereviz salatası
• Bol yeşil salata (roka, tere, maydanoz)
ARA ÖĞÜN
• 1 adet orta boy portakal

3. GÜN
SABAH
• 5-6 yemek kaşığı tam tahıllı mısır gevreği ve 1 su bardağı süt
ARA ÖĞÜN
• 3 adet kuru erik veya 2 adet kuru incir
ÖĞLE
• Spagetti bolognese
ARA ÖĞÜN
• 4 adet kepekli diyet bisküvi
AKŞAM
• Biberli biftek
• Mevsim salata
• 1 kadeh kırmızı şarap
• 1 ince dilim esmer ekmek
ARA ÖĞÜN
• 2 su bardağı dolusu patlamış mısır (yağsız)

 4. GÜN
SABAH
• Beyaz peynirli yağsız tost
• Söğüş sebze
• Naneli yeşil çay
ARA ÖĞÜN
• 1 adet elma veya 2 adet mandalina
ÖĞLE
• 1 kase ezogelin çorbası
• 8 adet İnegöl köfte
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağlı sebze tabağı
• 2 yemek kaşığı esmer pirinç pilavı veya 1 dilim esmer ekmek
ARA ÖĞÜN
• 1 küçük boy light sütlü latte (kremasız)
AKŞAM
• Biftek (150 gr)
• 3 yemek kaşığı dolusu kepekli makarna
• 1 kase cacık veya 4 yemek kaşığı yoğurt
ARA ÖĞÜN
• 2 adet kivi

5. GÜN
SABAH
• 1 adet tam buğday ekmeğine dil veya kaşar peynirli yağsız tost
• Şekersiz yaseminli yeşil çay
ARA ÖĞÜN
• 1 avuç dolusu yaban mersini
ÖĞLE
• Kuşkonmazlı risotto
• 3 köfte kadar et (100 gr)
ARA ÖĞÜN
• 2 adet grisini
• 1 adet üçgen peynir
AKŞAM
• 2 adet hamburger köftesi
• 2 dilim esmer ekmek
• 2 dilim peynir (dilenirse tüm malzeme ile hamburger hazırlanabilir.)
• 1 küçük boy ayran
ARA ÖĞÜN
• 2 dilim taze ananas (ortası ile birlikte)

6. GÜN
SABAH
• 2 yumurtalı peynirli omlet
• 4 dilim sucuk veya 2 dilim salam
• 1 tatlı kaşığı reçel veya bal
• 2 dilim tam buğday ekmeği
• Yağsız söğüş sebze
• Şekersiz limonlu ıhlamur
ARA ÖĞÜN
• 10-12 adet çiğ kaju
ÖĞLE
• Kaşarlı tavuk dürüm (tek lavaş)
• Yeşil salata
• 1 büyük kutu ayran
ARA ÖĞÜN
• 1 porsiyon sütlü tatlı
AKŞAM
• Sarımsak soslu karides
• 1 kare dilim fırında mücver
• Roka salatası
ARA ÖĞÜN
• Karışık meyve salatası (1 adet mandalina, 1/4 adet ayva, 1/4 adet muz)

7. GÜN
SABAH (GEÇ KAHVALTI)
• 1/2 adet yağsız sade gözleme veya 2 dilim esmer ekmek
• 1 yumurta ile hazırlanmış menemen veya krep
• 1 dilim beyaz peynir
• 4-5 adet yeşil zeytin
• 1 tatlı kaşığı doğal reçel veya bal
• 1 dilim Macar salamı
• 1 dilim tulum peyniri
• Taze maydanoz ve kekik salatası
ARA ÖĞÜN
• Buğdaylı shake
AKŞAM
• Baharatlı meyve salatası (limon suyu ve kabuğu, zencefil ile)
ARA ÖĞÜN
• 1 su bardağı kefir
NOT: Diyetlerin en önemli özelliği kişiye özel olarak hazırlanması. Bu diyeti sadece genel beslenme tarzı için örnek beslenme programı olarak ele alın. Özellikle su içmiyorsanız, ara öğün yapmıyorsanız veya sağlıklı olsa dahi akşam yemeğini geç saatte yiyorsanız bu sizin için sağlıksız bir duruma dönüşür.