Detoks ile diyet ilişkisi

Uzman Diyetisyen Burcu İnce'den öneriler...

Detoks ile diyet ilişkisi

6. GÜN
UYANINCA
2 bardak su ve 2 dilim limon
SABAH
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 bardak badem sütü
Toz tarçın
4-5 adet çilek
ARA ÖĞÜN
1 küçük boy armut
ÖĞLE
80 gr ton balıklı bol yeşillikli salata
ARA ÖĞÜN
10 adet çiğ badem
Mate çayı
AKŞAM
Sebzeli omlet
Yeşillik
1 dilim kepekli kraker
ARA ÖĞÜN
1 dilim ananas

7. GÜN
UYANINCA

2 bardak su ve 2 dilim limon
SABAH
2 dilim yarım yağlı keçi peyniri
Domates, salatalık, maydanoz, biber, dereotu
ARA ÖĞÜN
2 adet ceviz
ÖĞLE
3 yemek kaşığı mercimekli salata
1 dilim kepekli kraker
ARA ÖĞÜN
1/2 tahıllı simit
1 bardak yarım yağlı ayran
AKŞAM
6 yemek kaşığı mantar sote, renkli biber ile
1 dilim kepekli kraker
Yeşillik
ARA ÖĞÜN
1 adet kivi2. GÜN
UYANINCA
2 bardak su ve 2 dilim limon
SABAH
50 gr lor peyniri; bol dereotu, maydanoz, kırmızıbiber ile
ARA ÖĞÜN
2 adet ceviz
ÖĞLE
4 yemek kaşığı haşlanmış kinoalı salata, 1/2 avokado ile
1 dilim çavdar ekmeği
ARA ÖĞÜN
1 bardak yarım yağlı süt ve 2 adet kuru kayısı
AKŞAM
150 gr kırmızı et
Pancarlı göbek salata
ARA ÖĞÜN
2 dilim ananas ve toz tarçın

3. GÜN
UYANINCA
2 bardak su ve 2 dilim limon
SABAH
1 kutu probiyotik yoğurt
1 su bardağı ayıklanmış nar
3-4 tuzsuz badem
Toz tarçın
ARA ÖĞÜN
1/2 greyfurt
ÖĞLE
2 yumurta beyazı ve 1 tam yumurta ile yapılmış omlet
1 tam dilim buğday ekmeği
Bol maydanozlu salata
ARA ÖĞÜN
1 adet orta boy armut
1 bardak kiraz saplı çay
AKŞAM
6 yemek kaşığı mercimek
Salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı)
1 kase yarım yağlı yoğurt (150 gr)

4. GÜN
UYANINCA

2 bardak su ve 2 dilim limon
SABAH
2 dilim yarım yağlı dil peyniri
2 dilim ananas
ARA ÖĞÜN
10 adet çiğ badem
10 adet kuru yaban mersini
ÖĞLE
2 adet enginar (garnitürsüz)
1 kase yarım yağlı yoğurt (150 gr)
Salata
1 kepekli kraker
ARA ÖĞÜN
2 adet kuru kayısı
1 bardak yarım yağlı kefir
AKŞAM
Izgara balık (200 gr)
Bol rokalı salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile)
ARA ÖĞÜN
1/2 nar

5. GÜN
UYANINCA

2 bardak su ve 2 dilim limon
SABAH
1 haşlanmış yumurta
Yeşillik
1 kepekli kraker
ÖĞLE
1 tabak kıymalı ıspanak yemeği
1 kase yarım yağlı yoğurt (150 gr)
1 dilim çavdar ekmeği
ARA ÖĞÜN
1 orta boy yeşil elma; tarçın ilaveli
1 bardak yarım yağlı soya sütü
AKŞAM
2 kase kıymalı sebze çorbası
1 dilim kepekli hazır kızarmış ekmek
Bol yeşillikli salata
ARA ÖĞÜN
1 bardak yarım yağlı kefir (çörek otu ile)

Detoks herhangi bir yolla vücudumuza giren ya da vücudumuz tarafından üretilen ve atık madde olarak dışarı atılmayı bekleyen zararlı toksinlerden kurtulmak anlamına geliyor. Detoksta amaç vücudumuzu toksinlerden arındırarak sağlığımızı korumak, vücudumuzdaki sıvıların asitleşmesini önlemek, asit-baz dengesini korumak. Sağlıklı bir vücutta kan ve vücut sıvılarının hafif alkali olması beklenir. Alkalik vücut sıvısı ve kandaki oksijen, aynı zamanda güçlü bir bağışıklık sisteminin temeli. Sadece sebze ve meyve suyuyla yapılan detokslarda yetersiz kalori alımına bağlı olarak hızlı kilo kaybı görülür; ancak bu kayıpların yüzde 99’luk kısmı yağdan değil sadece sudan oluşur. Bu tür programlarda vücut için gerekli olan enerji sağlanamıyor ve enerji eksikliği metabolizmanın yavaşlamasına sebep olabiliyor. Bu nedenle bu tür kalorisi yetersiz olan detoks programları uygulayan kişiler hızla kilo kaybetmenin yanında, yetersiz kalori alımının yol açtığı protein azlığına bağlı olarak kas kayıpları da yaşayabiliyor. Detoks doğru uygulanmadığında, toksinlerden arınma sürecinde kişi bedenine zarar verebilir.

Sağlıklı bir detoks programı nasıl olmalı?
• Program kişinin günlük kalori ihtiyacını karşılayacak şekilde yapılmalı.
• Detoks bitkisel ağırlıklı olmalı.
• Gerekenden düşük seviyede değil, yeterli miktarda protein alınmalı ve bitkisel bazlı proteinler tercih edilmeli. Her bireyin tüketmesi gereken protein miktarı kişinin kendisine özel hesaplanmalı.
• Eğer sebze ve meyve suyuyla detoks yapılacaksa, bu program 3-4 günden fazla sürdürülmemeli.
• Sağlıklı bir detoks programı yedi gün süreyle uygulanabilir ve yılda 2-3 kez tekrarlanabilir.

1. GÜN
UYANINCA

2 bardak su ve 2 dilim limon
SABAH
1 bardak Hindistan cevizi sütü
3 yemek kaşığı yulaf
1 çay kaşığı ucu ile toz tarçın
ARA ÖĞÜN
1 adet kivi
1 bardak 9 otlu çay
ÖĞLE
1 tabak ıspanak yemeği (az yağlı)
1 kase yarım yağlı yoğurt (150 gr)
1 dilim tam buğday ekmeği
ARA ÖĞÜN
1 adet portakal
Mate çayı
AKŞAM
300 gr balık
Bol rokalı yeşil salata