Diyet Uzmanı Nil Şahin Gürhan'dan öneriler
Beslenme ve Diyet Uzmanı Nil Şahin Gürhan'dan sağlıklı tarifler ve diyet listesi...
1. GÜN
UYANINCA
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı soğuk su
SABAH
1 dilim peynir
2 dilim ekmek
Bol yeşillik (maydanoz, roka, tere)
ARA ÖĞÜN
1 su bardağı yoğurt
ÖĞLE
1 tabak kereviz yemeği
Makarna
Yoğurt
Salata (az zeytinyağı ile)
ARA ÖĞÜN
1 dilim peynir
2 dilim ekmek
AKŞAM
Izgara somon
1 dilim ekmek
Bol salata (az zeytinyağı ile)
ARA ÖĞÜN
1 adet kivi
1 adet elma
2. GÜN
UYANINCA
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı soğuk su
SABAH
1 dilim peynir
1 adet yumurta
2 dilim ekmek
Bol yeşillik (maydanoz, roka, tere, marul, göbek)
ARA ÖĞÜN
1 adet portakal
ÖĞLE
1 orta boy biftek
Salata (az zeytinyağı ile)
ARA ÖĞÜN
2 dilim peynir
2 dilim ekmek
AKŞAM
Izgara balık
1 dilim ekmek
Bol salata (az zeytinyağı ile)
ARA ÖĞÜN
3-4 adet ceviz
1 adet portakal
3. GÜN
UYANINCA
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı soğuk su
SABAH
1 dilim peynir
1 dilim ekmek
Bol yeşillik (maydanoz, roka, tere)
ARA ÖĞÜN
2-3 adet badem
ÖĞLE
1 tabak ıspanak
1 dilim ekmek
Yoğurt
Salata (az zeytinyağı ile)
ARA ÖĞÜN
1 dilim peynir
2 dilim ekmek
AKŞAM
Sebzeli et sote
1 dilim ekmek
Bol salata (az zeytinyağı ilaveli)
ARA ÖĞÜN
3 halka ananas
4. GÜN
UYANINCA
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı soğuk su
SABAH
1 dilim peynir
1 adet yumurta
1 dilim ekmek
Bol yeşillik (maydanoz, roka, tere)
ARA ÖĞÜN
1 adet elma
1 adet portakal
ÖĞLE
1 orta boy biftek
1 dilim ekmek
Salata (az zeytinyağı ilaveli)
ARA ÖĞÜN
1 su bardağı yoğurt
2-3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
2-3 adet kuru kayısı
2-3 adet ceviz
AKŞAM
2 dilim Hellim peynirli
1 adet orta boy patatesli salata (az zeytinyağı ile)
1 dilim ekmek
ARA ÖĞÜN
2 adet orta boy portakal
5. GÜN
UYANINCA
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı soğuk su
SABAH
1 dilim peynir
1 adet yumurta ile omlet
2 dilim ekmek
Bol yeşillik (maydanoz, roka, tere)
ARA ÖĞÜN
1 adet kivi
ÖĞLE
1 tabak lahana yemeği
1 dilim ekmek
1 su bardağı yoğurt
Salata (az zeytinyağı ile)
ARA ÖĞÜN
1 avuç fındık
1 avuç siyah kuru üzüm
AKŞAM
1 orta boy biftek
1 dilim ekmek
Bol salata (az zeytinyağı ile)
ARA ÖĞÜN
1 su bardağı yoğurt
1-2 avuç maydanoz yaprağı
6. GÜN
UYANINCA
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı soğuk su
SABAH
1 dilim peynir
1 adet yumurta
8-10 adet zeytin
1 dilim ekmek
Bol yeşillik (maydanoz, roka, tere)
ARA ÖĞÜN
1 su bardağı yoğurt
ÖĞLE
1 tabak yer elması yemeği
1 dilim ekmek
1 su bardağı yoğurt
Salata (1 avuç ceviz ilaveli)
ARA ÖĞÜN
1 dilim peynir
2 dilim ekmek
AKŞAM
1 porsiyon tavuk ızgara
1 dilim ekmek
Bol salata (az zeytinyağı ile)
ARA ÖĞÜN
1 adet havuç
1 adet elma
NOT: Bu diyeti normal sağlıklı insanlar yapabilir. Yemekler normal yağlı, soğanlı ve salçalı yapılacak. Ekmekler tam tahıl, tam buğday, tam çavdar veya köy ekmeği olacak.Diyet motivasyonunuzu kırmaması gereken gerçekler
• Kilo verdikten sonra bırakırsanız verdiğiniz kiloları geri alırsınız. Tabii ki eski beslenmenize ve hayat şekline geri dönerseniz verdiğiniz kiloları geri alırsınız. Kilo verirken sağlıklı beslenme alışkanlıklarını benimsemeli ve verdikten sonra da rahat ama sağlıklı beslenme mantığında ilerlemelisiniz.
• Diyet yaparken hep aynı yiyecekleri yemek zorunda olmak. Aslında hep aynı yiyecekleri yemek zorunda değilsiniz. Alternatifleri kullanmamak sizi sıkar ve motivasyonunuzu kaybetmenize sebep olur. Hep aynı yiyeceği yemek zorunda değilsiniz. Alternatifler öğrenmeli ve kullanmalısınız.
• Ya hep ya hiç mantığı! Son derece sıkı diyet yapmak sosyal hayatı sekteye uğratır. Sonrasında bozmak da... Ya hep ya hiç şeklinde iki uç mantıkta beslenmek metabolizmanızı da sizi de altüst eder. Diyet yaparken de sonrasında da koruma döneminde de uyumlu ve sakin olun. Kendinizi dinleyin…
• Çevresine diyette olduğunu duyurmak. Beraberinde savunma ihtiyacı hissettirir. Kimseye diyette olduğunuzu ispat etmek zorunda değilsiniz. Diyet konulu sohbetlere pek girmeyin, tartışmayın, nötr olun. Siz iyi beslenin. İnsanlarla başka konularda sohbet edin.
SAĞLIKLI TARİFLER
YOĞURTLU MAYDANOZLU İÇECEK
1 su bardağı yoğurt, 1 avuç maydanoz ve 1-2 dilim taze zencefili blender’a koyup iyice karıştırın. Karışıma dilerseniz biraz su ilave edip karıştırmaya devam edin. Akşam veya ikindi saatinde öğün olarak taze tüketin. Bu içecek sindirim sisteminin çalışmasını hızlandırır, ödemi azaltır.
ELMALI TAZE ZENCEFİL ÇAYI
2 litre suyu kaynatın. 1 elma ve 1/2 elma büyüklüğünde taze zencefili soyup doğrayın. 1/2 kabuklu limonu iyice yıkayıp kabukları ile doğrayın. Su kaynadıktan sonra elma, zencefil ve limon dilimlerini ilave edip kaynatmaya devam edin. Kaynayınca altını kapatıp, dinlendirin. 1 tatlı kaşığı bal ilave edip istediğiniz ısıda tüketin.
UYANINCA
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı soğuk su
SABAH
1 dilim peynir
2 dilim ekmek
Bol yeşillik (maydanoz, roka, tere)
ARA ÖĞÜN
1 su bardağı yoğurt
ÖĞLE
1 tabak kereviz yemeği
Makarna
Yoğurt
Salata (az zeytinyağı ile)
ARA ÖĞÜN
1 dilim peynir
2 dilim ekmek
AKŞAM
Izgara somon
1 dilim ekmek
Bol salata (az zeytinyağı ile)
ARA ÖĞÜN
1 adet kivi
1 adet elma
2. GÜN
UYANINCA
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı soğuk su
SABAH
1 dilim peynir
1 adet yumurta
2 dilim ekmek
Bol yeşillik (maydanoz, roka, tere, marul, göbek)
ARA ÖĞÜN
1 adet portakal
ÖĞLE
1 orta boy biftek
Salata (az zeytinyağı ile)
ARA ÖĞÜN
2 dilim peynir
2 dilim ekmek
AKŞAM
Izgara balık
1 dilim ekmek
Bol salata (az zeytinyağı ile)
ARA ÖĞÜN
3-4 adet ceviz
1 adet portakal
3. GÜN
UYANINCA
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı soğuk su
SABAH
1 dilim peynir
1 dilim ekmek
Bol yeşillik (maydanoz, roka, tere)
ARA ÖĞÜN
2-3 adet badem
ÖĞLE
1 tabak ıspanak
1 dilim ekmek
Yoğurt
Salata (az zeytinyağı ile)
ARA ÖĞÜN
1 dilim peynir
2 dilim ekmek
AKŞAM
Sebzeli et sote
1 dilim ekmek
Bol salata (az zeytinyağı ilaveli)
ARA ÖĞÜN
3 halka ananas
4. GÜN
UYANINCA
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı soğuk su
SABAH
1 dilim peynir
1 adet yumurta
1 dilim ekmek
Bol yeşillik (maydanoz, roka, tere)
ARA ÖĞÜN
1 adet elma
1 adet portakal
ÖĞLE
1 orta boy biftek
1 dilim ekmek
Salata (az zeytinyağı ilaveli)
ARA ÖĞÜN
1 su bardağı yoğurt
2-3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
2-3 adet kuru kayısı
2-3 adet ceviz
AKŞAM
2 dilim Hellim peynirli
1 adet orta boy patatesli salata (az zeytinyağı ile)
1 dilim ekmek
ARA ÖĞÜN
2 adet orta boy portakal
5. GÜN
UYANINCA
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı soğuk su
SABAH
1 dilim peynir
1 adet yumurta ile omlet
2 dilim ekmek
Bol yeşillik (maydanoz, roka, tere)
ARA ÖĞÜN
1 adet kivi
ÖĞLE
1 tabak lahana yemeği
1 dilim ekmek
1 su bardağı yoğurt
Salata (az zeytinyağı ile)
ARA ÖĞÜN
1 avuç fındık
1 avuç siyah kuru üzüm
AKŞAM
1 orta boy biftek
1 dilim ekmek
Bol salata (az zeytinyağı ile)
ARA ÖĞÜN
1 su bardağı yoğurt
1-2 avuç maydanoz yaprağı
6. GÜN
UYANINCA
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı soğuk su
SABAH
1 dilim peynir
1 adet yumurta
8-10 adet zeytin
1 dilim ekmek
Bol yeşillik (maydanoz, roka, tere)
ARA ÖĞÜN
1 su bardağı yoğurt
ÖĞLE
1 tabak yer elması yemeği
1 dilim ekmek
1 su bardağı yoğurt
Salata (1 avuç ceviz ilaveli)
ARA ÖĞÜN
1 dilim peynir
2 dilim ekmek
AKŞAM
1 porsiyon tavuk ızgara
1 dilim ekmek
Bol salata (az zeytinyağı ile)
ARA ÖĞÜN
1 adet havuç
1 adet elma
NOT: Bu diyeti normal sağlıklı insanlar yapabilir. Yemekler normal yağlı, soğanlı ve salçalı yapılacak. Ekmekler tam tahıl, tam buğday, tam çavdar veya köy ekmeği olacak.Diyet motivasyonunuzu kırmaması gereken gerçekler
• Kilo verdikten sonra bırakırsanız verdiğiniz kiloları geri alırsınız. Tabii ki eski beslenmenize ve hayat şekline geri dönerseniz verdiğiniz kiloları geri alırsınız. Kilo verirken sağlıklı beslenme alışkanlıklarını benimsemeli ve verdikten sonra da rahat ama sağlıklı beslenme mantığında ilerlemelisiniz.
• Diyet yaparken hep aynı yiyecekleri yemek zorunda olmak. Aslında hep aynı yiyecekleri yemek zorunda değilsiniz. Alternatifleri kullanmamak sizi sıkar ve motivasyonunuzu kaybetmenize sebep olur. Hep aynı yiyeceği yemek zorunda değilsiniz. Alternatifler öğrenmeli ve kullanmalısınız.
• Ya hep ya hiç mantığı! Son derece sıkı diyet yapmak sosyal hayatı sekteye uğratır. Sonrasında bozmak da... Ya hep ya hiç şeklinde iki uç mantıkta beslenmek metabolizmanızı da sizi de altüst eder. Diyet yaparken de sonrasında da koruma döneminde de uyumlu ve sakin olun. Kendinizi dinleyin…
• Çevresine diyette olduğunu duyurmak. Beraberinde savunma ihtiyacı hissettirir. Kimseye diyette olduğunuzu ispat etmek zorunda değilsiniz. Diyet konulu sohbetlere pek girmeyin, tartışmayın, nötr olun. Siz iyi beslenin. İnsanlarla başka konularda sohbet edin.
SAĞLIKLI TARİFLER
YOĞURTLU MAYDANOZLU İÇECEK
1 su bardağı yoğurt, 1 avuç maydanoz ve 1-2 dilim taze zencefili blender’a koyup iyice karıştırın. Karışıma dilerseniz biraz su ilave edip karıştırmaya devam edin. Akşam veya ikindi saatinde öğün olarak taze tüketin. Bu içecek sindirim sisteminin çalışmasını hızlandırır, ödemi azaltır.
ELMALI TAZE ZENCEFİL ÇAYI
2 litre suyu kaynatın. 1 elma ve 1/2 elma büyüklüğünde taze zencefili soyup doğrayın. 1/2 kabuklu limonu iyice yıkayıp kabukları ile doğrayın. Su kaynadıktan sonra elma, zencefil ve limon dilimlerini ilave edip kaynatmaya devam edin. Kaynayınca altını kapatıp, dinlendirin. 1 tatlı kaşığı bal ilave edip istediğiniz ısıda tüketin.
