Kurabiye topları

Malzemeler:
200 g yulaf ezmesi
1 adet yumurta
1 adet limon kabuğu
50 g yaban mersini
50 g ceviz
5 adet medine hurması
1 paket kabartma tozu
1 orta boy muz
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Yulaf ezmesini blender’da iri taneli olarak ezin. Tüm malzemeleri karıştırın. Ceviz büyüklüğündeki küçük topları yağlı kağıt üzerine yerleştirerek, 150 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirip, servis edin.

* Formsante dergisinden alınmıştır.